简单的鸡翅做法

2017-04-01

鸡翅好吃,变着花样吃,怎么吃都吃不厌,今天,小编为大家整理了鸡翅简单又好吃的做法,大家跟着小编一起来看看吧!

蜜汁烤鸡翅的简单做法

材料

鸡翅中10个,葱,蜜汁烤肉酱,糖,料酒,生抽,姜,蒜

做法

1.将鸡翅洗干净后划上刀花,所有调料和鸡翅拌匀,盖上盖,放入冰箱冷藏腌制,腌制至少2小时。

2.腌好的鸡翅排放在烤网上刷上少许腌料汁,下面垫烤盘接滴下来的汤汁。

3.烤箱200度预热,正反面各烤10分钟,表面刷上一层蜜汁烤肉酱继续烤5分钟即可。

电饭锅盐焗鸡翅的###简单###做法

材料

中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许

做法

1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)

2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟

红烧鸡翅的###简单###做法

材料

鸡翅,葱,姜,八角,米酒,冰糖,味精

做法

1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。

2、放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

3、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒、冰糖。

4、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

5、全程大火烧,直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

苏梅酱酸甜鸡翅膀的###简单###做法

材料

A 鸡翅膀8只、

B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。

做法

一、将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。

二、将材料B放在小碗,搅拌均匀;

三、将翅膀过一过糖色;

四、倒入做法(二)的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。

鸡翅焖香菇的###简单做法

材料

鸡翅10个,香菇10朵,耗油,白糖,鸡精,盐,料酒,葱,姜

做法

1 鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味

2 淋入耗油和料酒

3 腌制15分钟

4 倒油烧热后煸香葱,姜

5 排入鸡翅中小火煎制

6 一面煎好后翻一面

7 冲入用生抽+白糖+老抽(上色)+清水兑好的卤汁

8 大火烧开倒入香菇,转中火炖15分钟再用大火收干卤汁起锅加入鸡精,尝过味道觉

得不够咸再加盐

小诀窍

5,6,7是决定鸡翅成功的关键步骤,小心操作,别煎糊咯,金黄色鸡翅出油为最佳

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