生物重点知识辅导：呼吸作用知识在生产实践及生活中的应用
呼吸作用作为生命活动的主要供能过程，涉及到生物体细胞中众多的结构，同时又与生物体和细胞中各项生命活动密切相连，为历年高考必考内容。下面就其在在生产实践及生活中的应用方面进行归纳：
1.作物栽培措施(如中耕松土)，都是为保证根的正常细胞呼吸。
例1：为了促进根吸收矿质元素，农田中一般应采用的措施( )
A.大量灌溉 B.增加光照 C.尽量施肥 D.疏松土壤
解析：根对矿质元素离子的吸收是一个主动运输的过程，它需要呼吸作用过程中产生的能量。疏松土壤，增加了土壤中的空气流通，促进了植物根细胞的呼吸作用，有利于根对矿质元素离子的吸收。
2.粮油种子的储藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，使细胞呼吸降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸加强，使储藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸，同时温暖潮湿的环境有利于霉菌等微生物，使种子变质。
例2：现有含水量(1)10%(2)12%(3)14%(4)16%的小麦，分别储存于条件相同的四个粮仓中。在储存过程中，有机物损耗最少的是( )
A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)
解析：种子的保存应在低温、干燥环境中，这样细胞呼吸低，有机物消耗最少，利于保存。选A。
3.在果实和蔬菜的保鲜中，常通过控制细胞呼吸以降低它们的代谢强度，达到保鲜的目的。例如，某些果实和蔬菜可放在低温下或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度来减弱细胞呼吸，使整个器官代谢水平降低，延缓老化。
例3：贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于( )
A.抑制有氧呼吸 B.促进有氧呼吸 C.抑制无氧呼吸 D.促进无氧呼吸
解析：在空气(氧气)充足的情况下，水果和粮食只进行有氧呼吸，呼吸作用消耗有机物速度快，因此可以通过降低有氧呼吸来延长水果和粮食的贮藏时间;充加CO2、N2或抽取部分空气，可以降低氧气浓度，达到抑制有氧呼吸的目的，同时也不会使无氧呼吸过强。选A。
4.酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在通气、适宜的温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌，在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
例4：买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能的原因是( )
A.好氧型细胞呼吸，产生CO2和H2O
B.微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
解析：罐头食品一般经真空处理，氧气含量少。如盖子鼓起说明微生物活动产生了气体。选B。
5.水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根中都有较大的空腔能够把从外界吸收来的氧气运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根比较适应无氧呼吸。但是，水稻根细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。
例5：陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为( )
①产生的酒精对细胞有毒害作用
②产生的乳酸对细胞有毒害作用
③没有专门的无氧呼吸结构
④产生的能量太少
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
解析：陆生植物无氧呼吸的一般产物是酒精，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。无氧呼吸中有机物氧化不彻底，释放的能量少，要维持生物生命活动对能量的需要，必然要大量消耗体内有机物，不利于植物正常生长。选D。
6.较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存、大量繁殖。所以伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。
例6：正常人呼吸道内的破伤风杆菌不会使人致病，当深而窄的伤口内感染破伤风杆菌后，则能大量繁殖而致病。破伤风杆菌的代谢方式是( )
A.自养、需氧型 B.自养、厌氧型
C.异养、需氧型 D.异养、厌氧型
解析：破伤风杆菌属细菌类为异养生物。此菌在呼吸道内(氧含量较高)不能快速繁殖(生命活动受到抑制)，不能使人致病，而深而窄的伤口内感染破伤风杆菌，则能大量繁殖，说明此菌为厌氧型。选D。
7.有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是因为运动剧烈而人体细胞处在相对缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠无氧呼吸来获取能量，因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。
例7：一学生在15分钟内相继进行四次俯卧撑。右图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是( )
A.肝脏贮藏的糖元不足
B.糖类转化为酒精
C.供氧不足，乳酸积累
D.肌肉组织中CO2过剩
解析：15分钟内肝糖元应该充足，人体内不会产生酒精，肌肉组织中二氧化碳多，血浆中也会多，刺激呼吸中枢，呼吸会加快，能提供能量。相继连续的四次俯卧撑，由于肌肉细胞部分相对缺氧，进行无氧呼吸，产生的乳酸也会影响肌肉的活动。选C。
还有，在生活中，选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。也利用呼吸原理;同理在农业生产中，为了使有机物向着人们需要的器官积累，常把下部变黄的、已无光合能力、仍然消耗养分的枝叶去掉，使光合作用的产物更多转运到有经济价值的器官中去。