羊肉养生汤的做法步骤

《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气、养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。平时生活中你会做羊肉养生汤吗?现在，小编来告诉你羊肉养生汤的做法步骤。

羊肉养生汤的食材准备

主料

羊肉

500g

茼蒿

150g

辅料

油

适量

洋葱

适量

料酒

适量

糖

适量

鸡精

适量

羊肉养生汤的具体做法步骤

1.将羊肉和茼蒿洗净沥干。

2.锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开。

3.焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干。

4.热锅下油后放入洋葱爆香。

5.放入羊肉炒拌一下。

6.加糖炒均。

7.加放料酒炒至变色。

8.加入清水烧开后至水量减少。

9.加放盐。

10.加放酱油。

11.再加适量清水烧开。

12.烧开后加入鸡精。

13.加入茼蒿烧至八成熟。

14.出锅装盘即可。

羊肉的功效作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值

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