怀孕13周食谱，怀孕13周补充营养食谱

2017-02-24

怀孕13周食谱

原材料：鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵，盐、味精适量、料酒少许。

制作步骤：

所有材料洗干净后，加调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

适用人群：怀孕晚期准妈妈

小提示：鱼鳔中含有易于吸收利用的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。

此外，味精会影响胎儿对锌的吸收，孕妈妈适量食用味精有益无害，但如果过多食用则有害。菜肴中放入少量料酒起到去腥提香的作用，烹煮后酒精会挥发，对孕妈妈不会有影响。

原材料：猪腰一对，蒜1克，青菜心5克，葱1克，干冬菇5克，姜0.5克，猪脑50克，白糖0.5克，冬笋15克，酱油15克，淀粉3克，盐少许，鸡汤或肉汤15克，味精0.5克，猪油35克，料酒3克

制作步骤：

1、先将淀粉3克，清水6克，调好成湿淀粉;冬菇泡好。

2、姜切细末，葱、蒜、冬笋、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。

3、猪脑用清水洗净，摘去“红筋”(即微血管)，撒上盐，上笼屉蒸熟，取出后，切成小方丁。

4、将猪腰去掉腰子外层的薄膜，再切成两片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀划成斜方花纹，刀深应为猪腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八块，用6克的酱油再腌一下，使之入味，最后用清水冲洗干净，去掉腰臊味，捞出，用布擦干，加上一半湿淀粉现浸一下。

5、净剩下的酱油、湿淀粉、盐、白糖、味精、鸡汤等在碗里调成汁。

6、用猪油热油锅，把猪腰块、葱、姜、蒜、青菜心、冬笋、冬菇等一齐下锅，炒至猪腰变色，就可将调味汁和猪脑丁倒进去，略炒，用湿淀粉色芡即成。

1、娘矮娃必小?

孕妇的体型娇小，胎儿很可能也比较小、比较轻，如果以套用公式所得的结果来判定胎儿体重不足，这是不正确的，必须依个体差异而定。

2、胎盘的功能是诱因?

子宫内胎盘机能是否良好，也会影响胎儿体重。胎盘功能好，宝宝获得的氧气、养分足够，才会长得好;反之，则有可能体重过轻。

3、脐带血管的功能

脐带是输送血液、养分给胎儿的重要管道，如果脐带有问题，如打结、只有单一脐动脉，或有水囊、血肿现象，都会影响血液的输送，也会影响宝宝的体重。

4、母体本身有代谢、高血压疾病

有妊娠毒血症或妊娠高血压的孕妇，血管中阻力较大，脐动脉和胎盘功能会较差;由于血液较不易通过，所以胎儿就会长得较小，甚至会造成子宫内生长迟滞。

5、胎儿姿势和先天因素

不论是测量身长或是头围、腹围及大腿骨的长度，胎儿的姿势都会影响测量的结果。因为是测量头围、腹围及大腿骨的长度来评估胎儿的成长，如果是矮胖型或是瘦长型的胎儿，其体重的评估误差率会比一般宝宝来得高。

6、胎儿的胎数

多胞胎的体重一定会比单胞胎小一点，因为妈妈的子宫一次要供应两个或三个宝宝的成长，宝宝的体重自然就会少一些。

7、血液中的血糖高低

适度的糖分能帮助胎儿成长，因此母体的血糖含量高，胎儿会长得较快、较大，如常见的妊娠糖尿病会造成巨婴，就是因为妈妈的血糖过高，带给宝宝太多糖分所造成的。

8、操作技巧和使用仪器

超音波是测量胎儿体重的必备工具，因此仪器的精密度也会影响判读的结果，另外则是医师操作仪器的技巧，对测量结果也会有一些影响。