食品安全员工作总结 关于食品安全员工作总结

2017-06-17

食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严重后果,使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。如何作食品安全员工作总结?本文是小编整理的食品安全员工作总结,欢迎阅读。

篇1:食品安全员工作总结

我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我镇实际并制定了实施方案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人民群众身体健康和生命安全,现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下:

一、组织领导

1、镇成立由党委书记为组长,镇长和分管领导为副组长,其余副职领导及驻镇单位负责人、各村(居)委会主任为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,每一季度举行专题研究食品安全工作3-5次,研究决定相关事项完全落实。

2、镇政府安排有食品安全协管员30名,明确各村主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。

3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。

4、重大节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品销售点检查,预防安全事故的发生。

5、组织实施食品放心工程,结合本镇实际,对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

二、工作原则与目标

按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,强化政府责任,加大打击力度,努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。

三、工作要求

1、驻镇单位,各村委会都高度重视了此项工作,并结合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。

2、各单位值班人员坚守了岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。

3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况,都综合报送了县食品箹品监督局。

4、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。

四、工作措施

按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

1、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种,以学校、场镇为重点区域,严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

3、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

五、取得的成效

1、通过加大对食品安全工作领导,切实对食品安全工作的监督、管理、打击了不法行为,食品安全事故得到有效控制;

2、通过加大宣传,群众整体上对食品安全工作重要性的认识,和自我保护意识得到加强,逐步形成齐抓共管的良好局面;

3、我镇共组织开展食品专项整治行动15次,共查处过期、伪劣食品20件。

4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管,切实保障人民群众饮食安全。

5、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使各村组,各农户形成积极参与,互相监督的良好工作局面,全镇食品卫生市场得到进一步净化。

六、建立长效机制

1、加大产品质量和食品安全的宣传力度;

2、注重群众参与,建立和完善群众自治制度,让群众相互约束、自我管理和共同遵守;

3、做好回访工作,加大食品市场监测,杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。

通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,大案要案得到及时查处,规范和净化市场经营秩序得到根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

篇2:食品安全员工作总结

在市食安委和市委、市政府的正确领导下,市食安委坚持以科学发展观为指导,以构建和谐社会为目标,始终把食品质量安全保障作为改善民生、造福百姓的基础工作常抓不懈。去年市食安委分别制定、印发《xxx市20xx年食品安全工作要点》、《全市食品添加剂整治实施方案》、《xxx市食品安全示范镇实施细则》和《全市食品安全整顿工作方案》等相关制度、细则,狠抓食品安全监管,有效促进了全市食品市场经营秩序进一步好转,食品质量安全状况进一步改善,人民群众放心满意度进一步提高。

一、加强领导,提高认识,落实食品安全工作责任

食品安全涉及面广,责任重大,是一项事关民生的重要工作。为切实提高各镇(街)、各部门对食品安全工作的认识,加强组织领导,市委、市政府把食品安全工作列入了为民办实事的民心工程,多次专题召开食品安全工作会议,落实食品安全市、镇(街)、村的三级监管责任,建立健全了农村监管责任网、群众监督网、现代流通网,各镇(街)相应成立了食品安全领导小组,各村都明确一名村干部作为信息员,负责本村食品安全工作。在农村食品安全现代流通网的建设中,我市借助商务部“万村千乡市场工程”建设活动的开展,在全市98个行政村建立了107家农村连锁超市食品安全放心店,实现了全覆盖,并确定了配送中心,做到商品集中配送,配送率达65%以上。20xx年市政府与各镇(街)、市各成员单位签订了食品安全责任书,要求各镇(街)按照xxx市食品安全示范镇的《实施细则》开展工作,并纳入到当年的创建考核,形成了协调配合、齐抓共管的工作机制。各镇(街)、各成员单位主要负责人亲自抓,分管负责人具体抓,做到各司其职,各负其责。在食品安全整治活动中,市食安办根据市、市要求,结合我市实际制定具体实施方案,并围绕目标细化分解,层层落实责任,使我市食品安全及其整治工作有条不紊,正常开展。为使食品安全工作落实到实处,市委、市政府加大了经费投入,工作经费由去年的2万元增至4万元。为充分调动和发挥协管员、信息员的作用,市政府下拨了2.26万元配套资金用于以奖代补;同时为全市各农贸市场配备蔬菜农药残留检测仪,使食品安全检测工作得以有效开展。

二、广泛宣传,大造声势,营造食品安全良好环境

针对食品安全工作的特点,我市不断加大对食品安全工作的宣传力度,积极开展食品安全宣传活动,特别是《食品安全法》实施以来,进一步加大了食品安全法律法规宣传力度,同时集中宣传食品安全专项整治的情况,充分利用城市街道横幅、农贸市场电子屏幕、站牌、橱窗等进行广泛宣传,并印发宣传手册,深入开展食品安全宣传“六进”活动(即进社市、进农村、进机关、进企业、进学校、进家庭),共印发宣传手册一万多份,广造声势。20xx年在商城成功举办了由市食品药品监督管理局、市政府主办,市相关成员单位、口岸街道、新城社市、xxx文峰千家惠、天天大药房等单位参加的饮食用药安全知识进万家活动,现场进行食品安全知识有奖竞答,并组织各镇(街)、社市食品安全协管员、信息员到新城社市参加《食品安全法》、食品安全知识及识别真伪产品常识的专业培训,市卫生部门亦组织全市大中型以上餐饮单位开展餐饮卫生知识培训,通过宣传、培训进一步提高了人民群众的维权能力和自我保护意识,形成食品安全家喻户晓、人人皆知的浓郁氛围。

三、加大力度,突出重点,确保食品安全工作见效

我市紧紧围绕工作目标,加大力度,突出重点,扎实开展食品安全系列整顿工作。

篇3:食品安全员工作总结

2017以来年 在县委、县政府的正确领导和大力支持下,继续深化食品安全治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品安全的突出问题,坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消除监管盲区、死角,健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管能力,促进食品安全水平不断提高,各项工作取得了实效。

一、食品生产经营单位情况

截止目前,全镇现有食品经营户53户。化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。

二、领导重视食品安全工作

把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,研究布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上给予大力支持,为安全监管和工作正常的运转提供了有力保障。

三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、 协管员、信息员考核机制、食品安全示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。

四、强化执法检查和专项整治

今年以来,共开展多部门联合执法大检查7次,即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。迎接了县对我镇食品安全工作的督查检查,

五、日常巡查不走过场

联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“qs”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、方便面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等, 同时,我镇还全面开展校园周边食品安全专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品安全检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校园食品安全。 社会事务办制定了食品生产经营单位专项整治工作方案。方案以城镇结合部和农村为重点区域,以小食品加工和无证照企业为重点对象,使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证,从而促使了企业生产条件不断改进,规范和提高。 餐饮单位食品安全进行监管,从餐饮服务许可持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共签订食品安全责任书39份,通过食品安全卫生监督和执法,增强了餐饮业的自律意识,规范了经营活动,强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中,对所辖的药店和医疗机构逐一排查,没有发现所列批次的问题胶囊药品。

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