辣椒油的好吃做法有哪些
2016-12-02
辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。你知道如何做出可口好吃的辣椒油吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做好吃的辣椒油?
辣椒油的好吃做法1
辣椒油的材料
油3汤匙，辣椒面2茶匙，八角1枚
辣椒油的做法
1、取一只微波炉专用的小碗，倒入油，不用盖盖子，在微波炉里以高火(700瓦)火力加热2—3分钟。
2、用隔热垫垫着碗取出加热好的油，即刻倒入辣椒面，这时油面有一点沸腾，说明油温比较合适，再放入八角。如果油没有沸腾，倒入辣椒面后再加热1—2分钟。
3、取出加热好的辣椒油，略搅拌后食用即可。
辣椒油的好吃做法2
辣椒油的材料
主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。
辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。
辣椒油的做法
1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。
2、锅中放油，放入姜蒜爆香。
3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。
4、把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去。
5、等香料的味道炸出来后，把锅里的渣渣过滤出来。
6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。
7、油锅调成中火，等到油没有之前那么热的时候，倒入辣椒粉，稍微炒一下。
8、最后加盐，放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了。
辣椒油的好吃做法3
辣椒油的材料
辣椒面，熟白芝麻
辣椒油的做法
1、准备干净碗一只，辣椒面白芝麻放在碗里;
2、足量油倒锅里，烧的热热的，然后直接倒在碗里，用勺子搅拌一下就好了。随吃随用。
辣椒油的好吃做法4
辣椒油的材料
原料：干辣椒，花椒
配料：花生油，盐
辣椒油的做法
1：干辣椒洗净晾干切碎，花椒洗净晾干
2：炒锅加油，烧至5成热后转小火
3：倒入花椒小火爆香，再加入干辣椒碎翻炒