草莓布丁奶茶制作方法是什么

草莓的营养：草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾，维他命B1、B2和丰富的维生素C。那么，草莓布丁奶茶制作方法是什么?

原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。

草莓布丁奶茶做法一：

1、用文水泡小西米5分钟;

2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明;

3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固;

4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状;

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

草莓布丁奶茶做法二

主要食材： 奶制品

菜系：冰品

难度： 中级

时间：10-20分钟分钟

菜谱特色：

制作简单、材料很容易找到、自己就可以DIY

菜谱用料：牛奶 草莓 香草粉 糖

菜谱做法：

草莓取一点切成丁，另外的打成泥

牛奶350ML，香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够)

牛奶、香草、30克糖加热融化

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热

用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少

静置一会后倒入模具中

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模

草莓布丁奶茶做法三

食材：草莓500g、小西米100克

调料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克

步骤：

1、用温水泡小西米5分钟;

2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明;

3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固;

4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状;

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

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