土豆好吃的炒菜方法

2017-06-08

土豆是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。那么土豆有什么好吃的做法呢?大家跟着小编一起来看看吧!

土豆鸡蛋饼的做法

材料

土豆、鸡蛋、胡萝卜。

做法

1、土豆洗净,去皮用擦丝器擦成丝,胡萝卜也少量擦丝,打入一个鸡蛋,加少许盐搅拌成蛋液。

2、剩下的胡萝卜切薄片,用工具做出造型。

3、平底锅刷少量油,淋入蛋液,表面没成型的时候翻入胡萝卜片,两面煎熟即可。

小诀窍

1、土豆和胡萝卜用擦丝器擦丝,口感更加柔软细嫩,也更容易煎熟。

2、土豆丝多些,胡萝卜丝少量,因为土豆淀粉含量高,可以作为主食食用,而且淀粉让饼更容易成型,不会散。加入胡萝卜可以增加营养,颜色搭配更加鲜艳。

土豆饼的做法

材料

土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋

做法

1、洗干净土豆,上屉锅蒸。私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!

2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)

3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!

5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

麻辣土豆的做法

材料

土豆300克,橄榄油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量

做法

1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎

2.土豆片泡水洗去表面的淀粉

3.大蒜压蒜蓉

4.加水拌一下做蒜蓉水

5.香葱切小段

6.水烧开放入土豆根据自己喜欢的软糯程度煮2-3分钟

7.煮好后用冷水过一下这样口感会比较脆

8.放入橄榄油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蚝油、香葱、适量的盐和蒜水,蒜水只放水不用放蒜进去

9.拌均匀过5-10分钟入个味就可以了

女人吃土豆的好处

一、远离负面情绪,改善精神状态。

生活中很多女性不仅要面对职场的压力,在家还要面对与婆婆不合,永远做不完的家务等多种压力。因此更容易受到很多不良情绪的影响。比如说易发脾气,没信心,甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的,而维生素C是一种具有安抚情绪,帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一,再者马铃薯容易有饱腹感,吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了,就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。对女性保持一个健康的情绪具有很大的帮助。

二、抗衰老,保持年轻态。

土豆中含有丰富的B族维生素,比如说维生素B1,维生素B2,维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力,促进牙龈健康,保持充沛的精力,抗疲劳,保持年轻态都均有着很好的保健 功效呢

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