干枣食用方法

2017-01-15

干枣具有美容之功效,可养血益气,是保健之佳品。至于,干枣要怎么去食用它呢?下面小编就和大家分享干枣食用方法,希望对大家有帮助!

干枣食用方法一:

生食

将干枣消毒、洗净后食用。

干枣食谱

干枣红糖水

做法:用干枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次

功效:适用于产后调养,有益气补血之功效。干枣有补中益气,养血安神之功效。干枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。

枣膏

做法:用鲜干枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。

功效:每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

黑木耳干枣糖水

做法:干枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将干枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把干枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。

功效:每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

禁忌:注意湿痰及积滞者不宜多食。

干枣粳米粥

做法:何首乌粉25克、干枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、干枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

干枣枸杞糖水

做法:干枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。

功效:此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

干枣绿豆糖水

做法:鲜银杏叶30克(干品10克)、干枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅,加水100克,用小火煮沸,20分钟后去渣取汁,再将浸泡片刻的干枣和绿豆一起倒入沙锅内,加白糖,煮至绿豆酥烂为止。

功效:有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效,适用于高血压和冠心病患者服用。

干枣水

做法:干枣10-20枚煎汤常服

功效:用于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚微黄者

大枣水

大枣20枚、葱白若干,水煎去渣饮用

功效:用于虚劳烦闷、失眠者

大枣芹菜汤

大枣和芹菜根煎汤,常服可以改善高胆固醇血症

干枣党参炖母鸡

可以用于术后血虚及重病后虚弱的恢复期患者

花生干枣汤

做法:干枣、花生、冰糖各30克,先煮花生,再下干枣冰糖,睡前服用

适用人群:用于各种肝炎及血清转氨酶高者。

生姜干枣甘草粉

做法:生姜500克、干枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。

功效:此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

干枣食用方法二:

干枣菊花粳米粥

做法:干枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。

功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

黑木耳干枣汤水

做法:干枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。干枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至干枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。

功效:据本草记载,干枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。

干枣薏仁粥

做法:干枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。

功效:此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

干枣烧肉

特色:滋阴补血、酥烂甜香,易于消化和吸收。

原料:五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、干枣100克、酱油。

制作:五花猪肉300克洗净,切小方块;炒锅烧热放少许花生油,下葱姜片,煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤,烧开、小火煨五成熟后,放入洗净干枣100克,待熟透,入盘。

黄柏干枣粉

做法:准备黄柏20克,干枣6~8个。将黄柏研磨成粉状,干枣烧成枣炭后也研磨成粉状。再将两种药粉与香油煎水。

功效:每晚用此水洗痘痘处,持续20分钟以上。也可将其涂抹在脸上,滴干时又涂上,反复如此。

干枣的丰胸食疗法

银耳干枣汤

材料:银耳100克,干枣5粒,冰糖适量。

做法:

银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。

干枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。

丰胸功效:干枣补血可使脸色红润,又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙,对女人滋养子宫、丰胸都有效。

银耳富含胶质,能促进黏多醣形成,不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便,预防便秘。

花生干枣汤

材料:花生米100克,干干枣50克,红糖适量。

做法:

花生米用温水泡半小时,取皮;

干干枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。

丰胸功效:花生和干枣都有很好的美胸作用,而且还养血补血,特别适合长期节食减肥或贫血的女性饮用。

干枣鸡蛋茶

材料:干枣60克,鸡蛋1个。

做法

将锅放入清水,加入干枣煮成浓汁。

打入鸡蛋后即可饮用。

丰胸功效:干枣很高蛋白的鸡蛋结合,是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。搭配合理,营养丰富,不仅能丰胸,还有美容的功效。

莲子干枣汤

材料:干莲子2两、干枣10枚、冰糖2两。

做法:

将莲子泡水2小时,干枣泡水10分钟。

然后,将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时,煮烂后,放入干枣及冰糖再煮10分钟即可。

丰胸功效:这道汤品热食、冷食都可以,冷藏后饮用效果更佳,丰胸效果特棒哦。

枣醋:

做法:

入缸处置:将做醋的枣洗净,于清水中浸泡24小时,压碎或破坏。每10~15公斤枣加破坏的大曲1公斤,加适当枣重的3~5倍的水,再加枣重15%的谷糖和5%的酵母液,拌匀今后入缸,缸口留17厘米左右的空地,然后用纸糊严,加盖压实。

发酵:入缸后4~6天,酒精发酵大体完结,可将盖去掉(但不去纸),在阳光下曝晒。34℃是醋酸菌繁衍的最适温度,约15~20天可完结醋酸发酵。

制品:发酵物过滤后即为淡黄色的新醋。每100公斤新醋加食盐2公斤和少数花椒液,再储藏半年即老练,醋味即香又酸。

制作办法也可简化,不加放酵母和大曲,将刺洗净放入缸、坛中,加枣重5倍的清水,放于温暖处,冬天可放在住人的屋内,让它天然发酵。夏日一二个月,冬天3~4个月,发酵就可完结。所得食醋为淡黄色。

别的,用黑枣、柿子或酸枣等,也可用上述办法做醋。

黄芪干枣茶

材料:3~5片黄芪、3枚干枣。

做法:

将材料用滚水冲泡,待温热时饮用。

中药材相互作用,不仅使MM胸围卓然挺拔,更能让体内五脏运行顺畅。

材料:鸡翅1个,百合30克,干枣10颗。

调料:高汤、姜片、葱花、料酒、盐各适量。

干枣百合鸡翅汤

做法:

鸡翅洗净,剁成两半;百合掰小瓣,洗净;干枣洗净,去核。

沙锅中倒入高汤,大火烧沸,放入鸡翅、百合、干枣、姜片、料酒,汤再沸时,改小火煲1小时。

煲至鸡翅熟烂后,放盐、葱花、搅匀即可。

鸡肉含有谷氨酸钠,煲汤时不宜使用花椒粒、大料等厚味调料,以充分发挥鸡原来的鲜味。

干枣食用小贴士:

每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

①、干枣泡水,养肝排毒

干枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。干枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的干枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

②、干枣泡茶,补气护嗓

干枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

③、干枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将干枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),干枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与干枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

⑤、干枣熬粥,安神助眠

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配干枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥干枣安神的效用。

⑥、干枣泡酒,血管通畅

干枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

提醒:

1、干干枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的干枣,特别是新疆产的干枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的干枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。

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