七年级下册生物课时练答案
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七年级下册生物课时练答案(一)
食物中的营养物质
【高效探究导学】
知识点一
[自主预习]
1.糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素
2.有机物 能量 主要 备用能源 重要原料 生长发育
3.测定某种食物中的能量
(1)提出问题 制订计划 得出结论
(2)放出热能 能量
(3)加热后水的温度——加热前水的温度
[合作探究]
1.提示：糖类。长跑或剧烈运动需要消耗大量的能量，而人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。
2.提示：蛋白质。因为蛋白质是建造和修复身体的重要原料，受损细胞的修复和更新离不开蛋白质。
3.提示：出现差别的原因主要是花生种子燃烧时热量的散失，如将种子点燃后没有快速放到锥形瓶底部，种子燃烧不充分等。
4.提示：尽量减少热量的散失;设置重复组，实验结果取各重复组的平均值。
知识点二
[自主预习]
1.(1)细胞60%-70% (2)生命活动 (3)营养物质溶解在水中
2.佝偻病 骨质疏松症 磷 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 锌
[合作探究]
1.提示：应多补充淡盐水。因为他散失了大量的水分和无机盐。
2.提示：水和无机盐。
知识点三
[自主预习]
1.(1)很多 食物 (2)细胞 能量 (3)很小 生长发育 患病
2.皮肤干燥 夜盲症 神经炎 消化不良 坏血病 抵抗力下降 佝偻病 骨质疏松症
[合作探究]
1.提示：因为植物性食物(如胡萝卜等)中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
2.提示：可能是由缺乏维生素D或含钙的无机盐引起的。应补充维生素D或含钙的无机盐、多晒太阳等。
3.提示：因为柑橘中含有大量的维生素C，维生素C可以有效地治疗坏血病。
【增效提能演练】
基础满分练
1.A解析：米饭的主要成分是淀粉，淀粉是糖类的一种;蔬菜中含水、维生素和无机盐较多;肉类中含蛋白质和脂肪较多;豆制品中含蛋白质较多。
2.C解析：蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
3.D解析：糖类是人体内的主要供能物质，选项中的四类食物，只有面包含有较多的糖类，因此应该选择吃面包，使他尽快恢复。
4.B解析：食物中所包括的六大类营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪既是构成细胞的重要有机物，又能为人体的生命活动提供能量。水和无机盐虽然也是构成细胞或
组级的物质，但它们不能为人体提供能量，维生素既不是构成细胞的物质，也不能为人体提供能量。
5.D解析：探究实验中，为了减小误差，往往要设置重复组，对重复组的实验数据取平均值，使实验结果更可靠。
6.A解析：糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量。
7.C解析：无机盐在人体内的含量很少，但对人体十分重要。其中铁是构成血红蛋白的主要成分，使用铁制炊具可以为人体补充铁，可有效地预防缺铁性贫血。
8.C解析：鱼肝油中含有维生素A和维生素D,补充维生素A能够预防夜盲症，补充维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，预防佝偻病。
9.B解析：食物所含的六类营养物质中，维生素不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，需求量小，但对人体的各项生命活动有重要的作用。糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量。
10.D解析：脚气病和神经炎都是由缺乏维生素Bi引起的;缺乏维生素D会使人患佝偻病或骨质疏松症。
11.D解析：新鲜的蔬菜含有丰富的维生素，将其煮过后，有的维生素被分解，所以通过比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量，可以确定煮过的蔬菜和新鲜的蔬菜中营养物质含量的多少。
12.据图回答问题：
(1)C C食物中铁含星相对较少
(2)D D食物中钙和维生素D含量相对较少
(3)B B食物中维生素C含量相对较少
(4)A、B、C、D4种食物
13.请回答：
(1)骨骼 牙齿 佝偻病 骨质疏松症
(2)0.616 饮食结构不合理 食物中钙的含量不足 184
(3)钙 蛋白质(顺序可颠倒)
提能抢分练
1.D解析：据科学家测定，每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦。米饭、馒头中含有丰富的糖类，牛奶中含有较多的水和丰富的蛋白质，花生中含有较多的脂肪，因此等量的馒头、米饭、花生、牛奶中，花生给人提供的能量最多。
2.D解析：水是构成细胞的主要成分之一，约占人体体重的60%～70%;人体的各项生命活动，离开水都无法进行;人体内的营养物质以及尿素等代谢废物，只有溶解到水中才能运输。
3.B解析：维生素A可以防治夜盲症，而肝脏可以利用胡萝卜合成维生素A。当肝脏病变时，肝脏利用胡萝卜素合成维生素A的功能就会曼到影响。
4.D解析：鸡鱼肉中富含蛋白质和脂肪，巧克力主要提供糖类，吃这些食物过多，容易引起肥胖。她的食物中缺少蔬菜和水果，容易造成维生素缺乏，引起营养不良，导致体质较差。
5.C解析：如果要比较两种果仁含能量的差异，应该是比较相同质量条件下二者释放能量的不同，一个花生仁和一个核桃仁的质量不一定相同，所以没有可比性。必须先对二者称重，然后计算出单位质量的花生仁和核桃仁释放的热能。
6.D解析：地方性甲状腺肿是由体内缺碘引起的，而海带、紫菜等海产品中含有丰富的碘，经常食用可以很好地防治这种疾病。骨头汤中含有蛋白质和钙，地方性甲状腺肿与蛋白质、脂肪和钙无直接关系。
7.(1)大米(2)核桃仁(3)有机物无机盐(4)重复实验(或重复组)(5)20在对照实验中，除了探究条件不同外，其他条件都应相同
8.拓展研究
(1)蛋白质对动物的生长发育有影响
(2)蛋白质(牛奶)
(3)幼鼠生长发育较快，需要较多的蛋白质
(4)排除偶然因素，使实验结果更可靠(答案合理即可)
(5)蛋白质能促进动物的生长发育
七年级下册生物课时练答案(二)
消化和吸收(第一课时)
【高效探究导学】
知识点一
[自主预习]
1.消化
(1)水 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪
(2)消化道 吸收
2.咀嚼食物 搅拌食物 胃 蠕动 胃液 消化 吸收 大肠 肛门 粪便 唾液 淀粉 胆汁 消化酶 胰液 糖类、蛋白质和脂肪 胃液 蛋白酶 蛋白质 肠液 糖类、蛋白质和脂肪
[合作探究]
1.提示：口腔——咽——食道——胃——小肠——大肠——肛门。
2.分组交流，回答下列问题。
(1)a.唾液 b.唾液淀粉酶 c.口腔 d.胃液 e.胃蛋白酶 f.胃 g.胆汁 h.无 i.小肠 j.胰液 k.肠液
(2)胆汁、胰液、肠液糖类、脂肪、蛋白质
知识点二
[自主预习]
2.(1)有关 (2)切断、磨碎 唾液 唾液 (3)淀粉
3.2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 37 5——10 碘液
4.不变蓝 变蓝 变蓝
5.
(1)馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用有关
(2)牙齿切断、磨碎食物，舌使食物与唾液混合均匀，唾液可以分解食物
(3)麦芽糖
[合作探究]
1.提示：37℃与人体的体温相近，唾液淀粉酶的活性最高。温度过高或过低都会影响酶的作用。
2.提示：可能是唾液的量不足，温度不适宜，保温的时间不够，馒头碎屑太大等，使馒头中的淀粉没有被完全分解。
【增效提能演练】
基础满分练
1.C解析：消化是食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2.B解析：蛋白质、淀粉和脂肪都是大分子有杌物，只有经过消化转变成小分子的有机物，才能被吸收。
3.B解析：人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺。
4.D解析：胃是消化道中较膨大的部分，能够暂时储存食物。胃腺分泌胃液，可初步消化蛋白质。
5.B
6.C解析：吃饭时必须细细咀嚼。在咀嚼过程中，食物与唾液充分混合，唾液中含有唾液淀粉酶，在口腔中就开始对淀粉等进行简单的分解;细细咀嚼将食物颗粒变小，使之容易与消化液混合，为胃肠减负。
7.A解析：人体的五大消化腺中，唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，它们分泌的消化液经导管流入消化道中消化食物，胃腺和肠腺位于消化道内部。
8.D解析：消化道直接与食物接触，位于消化道外面的消化腺，如肝脏、唾液腺、胰腺，不与食物直接接触。
9.B解析：淀粉遇碘液变蓝色，可以用此特性检验淀粉的存在。A试管滴加碘液不变蓝，说明淀粉已被分解，故该实验证明了唾液可以使淀粉发生变化。
10.D解析：细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，是由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌使淀粉与唾液淀粉酶充分混合，部分淀粉分解成了麦芽糖。
11.B解析：唾液只含唾液淀粉酶，初步消化淀粉;胃液只含胃蛋白酶，初步消化蛋白质;胆汁不合消化酶，但能够乳化脂肪;肠液和胰液都含有多种消化酶，能够
消化淀粉、蛋白质和脂肪。
12.据图回答问题。
(1)唾液腺 胆囊 十二指肠 大肠 胰 食道
(2)⑩ 胃
(3)③ 肝脏 胆汁 将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化
(4)⑥ 口腔 ⑤ 十二指肠 ⑤ 十二指肠 (5)唾液、胃液 肠液、胰液
提能抢分练
1.C
2.B解析：唾液淀粉酶淌化食物的最适宜温度约是37℃，将食物冷冻后再食用，降低了口腔中的温度，不利于食物在口腔中的消化。
3.D解析：随着温度的逐渐升高，唾液淀粉酶的消化作用逐渐增强，达到一定温度(37℃)后，随温度升高，消化作用又逐渐减弱，即呈一条弧形曲线。
4.B解析：胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中也含有消化蛋白质的酶。
5.C解析：“馒头在口腔中的变化”的其中一个实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。唾液淀粉酶发挥作用的最适温度约是37℃。滴加碘液后，观察、
分析现象：若颜色不变蓝，说明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖;若颜色变蓝，则试管中的淀粉没有被消化，因为淀粉遏碘变蓝色。
6.拓展研究
(1)①无对照实验;②碘液不应在第③步加，应在最后加;③37℃水浴应保持5——10分钟而不是1分钟
(2)不符第③步加碘液后试管内的溶液变蓝，第⑤步水浴1分钟后，蓝色略变淡(只答试管内溶液为蓝色也可)
(3)不可靠
七年级下册生物课时练答案(三)
消化和吸收(第二课时)
【高效探究导学】
知识点一
[自主预习]
1.麦芽糖 蛋白质 脂肪 胃液 蛋白质 肠液 胰液 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
2.消化类型
(1)切断 消化液
(2)大分子有机物 小分子有机物
[合作探究]
1.提示：不是都具有消化功能，只有口腔、胃和小肠具有消化功能。
2.口腔 胃 小肠 小肠 小肠 小肠 唾液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 胆汁、肠液、胰液 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸
3.①口腔 麦芽糖 葡萄糖 ②胃 小肠 氨基酸 ③胆汁 小肠 甘油和脂肪酸
知识点二
[自主预习]
1.(1)5～6 (2)皱襞 小肠绒毛 (3)毛细血管 (4)一层上皮细胞
2.营养物质的吸收
(1)主要器官 葡萄糖 水和无机盐 毛细血管
(2)一部分水、无机盐和维生素 肛门
3.(1)病菌 虫卵 污染 (2)高温堆肥 沼气发酵
[合作探究]
1.(1)——a、b (2)——a、b (3)——b (4)——a
2.酒精 维生素 葡萄糖 甘油 水 无机盐 维生素
【增效提能演练】
基础满分练
1.C解析：唾液中只含唾液淀粉酶，该酶的作用是把淀粉分解成麦芽糖;胃液中不合淀粉酶，对淀粉没有分解作用;胆汁中不合任何酶，也不能分解淀粉;肠液中有淀粉酶，并且该淀粉酶可以将淀粉彻底分解成葡萄糖。
2.C解析：进入人体消化道中的蛋白质在胃内开始初步消化，被胃蛋白酶分解成中间产物(多肽等)，进入小肠后，在肠液、胰液中多种消化蛋白质的酶的作用下，彻底分解成氨基酸。
3.D解析：肥肉的主要成分是脂肪，脂肪在消化道中最终被消化成甘油和脂肪酸。
4.B解析：药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，由于胃内没有消化淀粉的酶，这样可以保护胃，使之免受药物的刺激。
5.C解析：肝炎患者肝脏分泌功能减弱，分泌的胆汁减少，影响了脂肪的消化，故不应该吃油腻性食物。肥而不腻的红烧肉中含有大量的脂肪，是该同学目前不能享受的美味。
6.A解析：酒精在人体内最先被胃吸收，刺激胃黏膜。大量饮酒，胃黏膜受到不良刺激，影响胃液的分泌和胃的正常功能，使人食欲减退、消化不良，长期下去会引起胃病。
7.B解析：一部分淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，剩下的淀粉、麦芽糖都在小肠内被彻底消化成葡萄糖;蛋白质在胃内初步消化成中间产物，在小肠内被彻底消化成氨基酸;维生素不用消化就可被吸收。
8.A解析：①是肝脏，它分泌的胆汁是唯一不合消化酶的消化液，但胆汁能够对脂肪起乳化作用，促进脂肪的消化。
9.D解析：大肠能够吸收部分水、无机盐和维生素，将食物残渣形成粪便，但它无消化功能。
10.D解析：选项A，细菌在分解人粪尿、禽畜粪尿和秸秆中的有机物时，释放出的能量产生高温，可以杀死各种病菌和虫卵;选项B，高温堆肥过程中产生的高温，也可以杀死各种病菌和虫卵;选项C，生态厕所的地下有沼气池，产生沼气时产生高温，也可杀死各种病菌和虫卵。
11.(1)小肠 (2)三种胆汁、胰液、肠液 (3)小肠 大肠 (4)可以增加小肠的表面积，更有利于消化和吸收
提能抢分练
1.B解析：在人体消化道内需要被消化酶消化的营养物质是大分子有机物，如脂肪、蛋白质和淀粉。无机盐和维生素是小分子的物质，不需要消化，可直接被吸收。淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先经过胆汁的乳化作用，最终分解为甘油和脂肪酸。
2.A解析：食物营养成分中的水、无机盐、维生素是小分子物质，能够直接被细胞吸收;淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物必须先分解成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸等小分子的有机物，才能被细胞吸收。
3.C解析：淀粉在口腔内初步消化，蛋白质在胃内初步消化，脂肪只能在小肠中消化。抽取的内容物中蛋白质初步消化，脂肪还没有开始消化，证明该内容物来自胃。
4.C解析：由于小明患了急性肠胃炎，吸收能力大大下降，造成体内缺少水和无机盐，严重时会脱水。口服的生理盐水不能被及时吸收，解决不了问题，应该通过静脉注射来补充体内的水和无机盐。
5.C解析：肠液和胰液申含有多种消化酶，能够消化淀粉、蛋白质和脂肪;胃只能初步消化蛋白质;胆汁虽然不合消化酶，但能将脂肪乳化为脂肪微粒，对脂肪的消化起重要作用;麦芽糖不能被小肠吸收。
6.C解析：食用油的主要成分是脂肪。脂肪首先在胆汁的作用下被乳化，然后在肠液和胰液的作用下分解为甘油和脂肪酸。唾液和胃液对脂肪的消化不起作用。
7.(1)蛋白质 (2)葡萄糖 (3)胆汁 (4)D
8.拓展研究
(1)唾液 唾液腺
(2)胃液 胃腺
(3)肠液 肠腺
(4)胰液 胰腺[注意(3)与(4)答案可颠倒]
(5)胆汁 肝脏