5种适合上班族的午饭便当

2017-06-21

导语:春节假期正在倒计时结束,又将回归上班族的生活,相信大家在春节大鱼大肉后肯定对外面的快餐产生了抗拒,那么今天就由jy135小编给大家介绍5种适合上班族的午饭便当,半个小时内就能搞定,大家快动手准备吧~

5种适合上班族的午饭便当

LOOK 1. 日式香炸鸡块便当丨 25 分钟

炸鸡块外酥里嫩,吃起来很有满足感,而且煎熟的芦笋和胡萝卜,咬起来脆脆的,芝麻菜和生菜做成的沙拉也极为爽口,如果希望看起来更好看,可以在白白的米饭中央放一颗梅子,增加食欲。

—制法—

1、胡萝卜去皮切成条,芦笋切段,平底锅烧热倒入少许油,把芦笋、胡萝卜条放入煎熟,出锅时撒少许盐

2、锅中倒入食用油,油温热了之后放入鸡块,炸至金黄色捞出控油

3、将米饭和做好的菜摆入便当盒即成,最后淋上几滴沙拉酱汁

TIPS:炸鸡块时可用小锅底深来炸,这样更加省油

LOOK 2. 三文鱼料理便当丨 30 分钟

三文鱼皮酥脆,肉软嫩,吃起来非常香,有更高需求的话可以煎的时候放点迷迭香,想要装饰米饭的话可以放几条海苔在上面,如果办公室有柠檬的话,吃的时候可以挤几滴柠檬汁在三文鱼上面提味。

—制法—

1、三文鱼用料酒、姜、大葱腌一会,后用平底锅煎至金黄,再撒少许盐和白胡椒即可

2、豆腐煎至定型放入西红柿炒熟,放少许生抽和盐即可。菜花开水焯熟和辣椒一起煸炒

3、将米饭和做好的菜摆入便当盒即成

TIPS:西红柿和豆腐要夹进便当盒,少放菜汤以免米饭被菜汤泡了

LOOK 3. 肥牛温泉蛋春笋莲藕便当丨 25 分钟

肥牛饭滑嫩美味,注意不要炒老了,搭配根茎系列的蔬菜丁吃很适合,还可以根据个人口味换成其他根茎食材比如土豆。想要便当口味更丰富可以配几块泡菜或者腌黄瓜等渍物。

—制法—

1、煮鸡蛋,焯熟莲藕

2、胡萝卜切片,洋葱切丝和肥牛片放入料酒、生抽、糖、盐、快速翻炒,熟后盛出即可

3、将春笋、莲藕和发好的香菇切成小块,和炒熟的五花肉一起翻炒,加入生抽和少许盐

4、将米饭和做好的菜摆入便当盒即可

TIPS:温水与香菇一起放盒里,盖紧盒盖,使劲摇晃10下,可以缩短香菇泡发时间

LOOK 4. 秋葵五花肉茄子便当丨 30 分钟

秋葵和五花肉一起炒可以吸收肉类的油脂,变得更加美味。糖醋茄子是这个便当的下饭菜,酸酸甜甜味道非常好,回味无穷。

—制法—

1、秋葵切成段,茄子去皮切成滚刀块,西红柿切成块,大蒜切成碎末,黄瓜切成条

2、五花肉用淀粉腌一下,黄瓜条用盐腌一下,放入容器再倒入糖、醋、干辣椒丝腌制

3、腌好的五花肉炒至八分熟倒入秋葵翻炒,然后倒入料酒、生抽、少许盐炒熟盛出

4、茄子入锅翻炒,快炒熟时倒入蒜末、西红柿、生抽、老抽、糖、醋、盐调味,熟了盛出

5、米饭盛在便当盒里,秋葵炒五花肉摆好,再摆茄子,腌好的黄瓜条放在菜上面

TIPS:腌黄瓜如果前一晚制作会更加入味

LOOK 5. 煎阿根廷红虾配蔬菜与鱼松海苔饭团丨 30 分钟

一手捏着混有鱼松的饭团,一手捏着硕大的阿根廷红虾,还有炒菜与凉菜的搭配,一份小小便当立刻升级成营养均衡的豪华餐。

—制法—

1、阿根廷红虾洗净开背用料酒、姜丝大葱腌制;五花肉撒上少许淀粉腌制

2、黑木耳、紫甘蓝放入容器中,倒入生抽、糖、醋拌匀

3、将五花肉炒熟后倒入蒜末和西葫芦、放少许料酒、生抽,炒熟后放盐

4、腌好的阿根廷红虾双面煎熟,撒白胡椒粉和少许盐

5、将米饭与少许糖、盐、寿司醋搅拌均匀,鱼松和寿司饭抓匀捏成饭团后用海苔包起来

TIPS:做饭团时手上沾点水会比较好拿饭团

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