了解茶文化的书_关于茶文化的书

中国茶文化典籍文献的兴起和发展，有一个历史的流变过程。下面是小编精心为你整理的关于茶文化的书，一起来看看。

关于茶文化的书

1.《茶经》

《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。

2.《煎茶水记》

这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。

3.《品茶要录》

本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。

4.《大观茶论》

《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。

5.《茶具图赞》

《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。

6.《续茶经》

《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。

关于茶文化的书的历史

一 先秦两汉魏晋南北朝是茶文化经典文献的滥觞期

中国是茶树的原产地，是茶叶的故乡。虽然地球上拥有的茶树植物已达七八千万年的漫长历史，但茶被人类发现和利用却只有四五千年的历史，至多不超过上万年的历史。而这标志着社会文明进程和人类生活质量的历史性发现，却是处于原始社会农业初期阶断的中华民族的先辈们完成的。茶树从野生到人工栽培，茶叶从单一到多项，茶区从传统的巴蜀等地到江南一带的异军突起，这些都是茶叶科技史上具有革命性的创造，也是中国茶文化不断丰富发展的物质基础。

虽然早在两千多年前的战国时期已有茶的记载，西汉末年已有“武阳买茶”的初级贸易形态，但先秦至魏晋南北朝对茶的认识还是主要限于药用、解渴、解酒、佐餐、祭祀、养生等功用性的方面，而将饮茶看成是某种精神情趣的倾向上则逐步萌芽。饮茶风尚由南从北在全国范围逐渐普及，品茗旨趣由低级向高级在缓慢而坚定的演进，使中国茶文化终于走向完善和成熟。

中国茶文化的漫长足迹，印进了中国先秦典籍的字里行间。虽然对于零星记载，由于时代的变迁，用词的变更，认识的不同，也在学术界引起争论。但专家学者们一致推崇，并在世界茶叶史上具有不可动摇地位的唐代的陆羽《茶经》，对先秦的茶事则是首肯的。南北朝后，关于茶事的记载逐渐增多，特别是有关南北饮茶习俗的不同，时人饮茶追求的逸事，则有了更多的问话意味和价值!

关于茶文化的专著

唐陆羽《茶经》

唐张又新《煎茶水记》

唐苏廙《十六汤品》

宋蔡襄《茶录》

宋徽宗《大观茶论》

宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》

宋审安老人《茶具图赞》

明朱权《茶谱》

明顾元庆《茶谱》

明屠隆《茶说》