红豆糯米糕的做法图解

2017-01-13

红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视。你了解红豆糯米糕要如何做吗?现在,小编来告诉你红豆糯米糕的做法图解。

红豆糯米糕的食材准备

主料

糯米粉

300g

澄粉

100g

辅料

红豆沙

适量

适量

红豆糯米糕的具体做法步骤

1.准备好原料:糯米粉 澄粉 红豆沙

2.将糯米粉和澄粉混合均匀

3.用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟

4.面饧好后做成小剂子

5.再用手压扁,包上豆沙馅

6.用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可

7.请大家尝尝吧

红豆的功效

1、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

2、红豆在传统医学上,主要应用于行水--去水肿、利气--去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。

另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

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