淡奶油小面包的做法

2017-01-13

奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食奶油。淡奶油小面包应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享淡奶油小面包的做法。

淡奶油小面包的食材准备

主料

高筋面粉

100g

辅料

无盐黄油

10g

淡奶油

15g

酵母

1g

白砂糖

12g

黑芝麻

少量

牛奶

15g

鸡蛋

1个

淡奶油小面包的具体做法步骤

1.所有食材。

2.所以有材料混合(黄油除外),慢慢揉成光滑的面团。

3.加入黄油继续揉十来分钟。

4.盖上保鲜膜发酵至两倍大,

5.分成五等份,再揉出气泡,整成圆形。

6.放烤盘上继续发酵二十分钟左右,再涂上一层蛋液,撒上黑芝麻。

7.烤箱预热,上下火170度烤二十分钟(我在上层盖了锡纸)

淡奶油的储存方法

淡奶油均需冷藏保存,在运输过程中也要冷藏保存,以免凝固。

淡奶油食用注意

1. 有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大

2. 奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。

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