炸带鱼段怎样又酥又好吃

炸带鱼段，是一项传统家常美食。带鱼营养丰富，具有降低胆固醇的作用，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心血管疾病。带鱼味道鲜美，肉厚无暗刺，特别适合老人和儿童食用。小编今天就给大家爱来了好吃的五香炸带鱼段做法。

食材主料：带鱼1000g

辅料：油适量盐适量糖适量料酒适量淀粉适量姜适量葱适量先抽适量五香粉适量

五香炸带鱼做法步骤

1.带鱼去肚，去鳃，洗净，切段

2.加入姜，葱，料酒，糖，盐，先抽，五香粉

3.搅拌好，放置15分钟，使其入味.

4.撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀.

5.锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼

6.炸至表面金黄，捞出

7.全部炸好后，再重复炸一下即可上桌

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