1岁内婴幼儿不能吃什么

2017-05-09

1岁内婴幼儿不能吃的食物

1、蛋清、蟹、虾等，容易使宝宝产生过敏反应。1周岁内宝宝的肠道系统还没有发育好，吃入蜂蜜后容易引起感染，出现恶心、腹泻等症状。

2、荤食含有丰富的蛋白质和铁质，很多家长都喜欢用各种方法把肉做给宝宝吃，但是这些都不利于宝宝健康，可能会造成宝宝消化不良或过敏。

3、给宝宝添加谷类和淀粉类辅食是正确的。但是精细谷物里的维生素通常都已遭到破坏，B族维生素减少，如果宝宝摄入的B族维生素过少的话会影响神经系统的发育和视力的发育。

4、宝宝3个月后就可做成蔬菜辅食给宝宝吃。但有些蔬菜不宜给周岁以内的宝宝食用。含有大量草酸的蔬菜：菠菜，苋菜，韭菜等含有大量的草酸，会影响宝宝钙质的吸收，影响宝宝的骨骼和牙齿的发育。豆类。豆类难煮熟，易引起中毒和过敏反应。

5、3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。有些水果会引起宝宝过敏或腹痛腹泻，要避免食用。

①芒果中的醛酸会刺激皮肤黏膜，引起口唇部接触性皮炎。

②菠萝中的菠萝蛋白酶和其他活性物质对皮肤和血管有刺激作用，食用后会出现皮肤瘙痒等症状。

③表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。

6、很多家长喜欢喂养半岁以内的小孩吃炖蛋，但是蛋类的蛋白质需要人体内特定的蛋白酶来溶解，半岁以内的婴儿没有足够的消化功能来消化，容易堆积在体内形成堵塞，排泄都没法排泄，更不用说吸收了，只会造成消化的负担。

7、大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。可以两三天吃一次。

8、婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。吃多了难消化，会对肠胃造成负担。

9、补品里含有激素，容易导致孩子长不高和性早熟，例如蜂胶、雪蛤、长高长壮营养品等。

10、反季节水果经过催熟，含有激素、催熟剂，可能导致性早熟。

11、茶会使宝宝兴奋，影响宝宝生物钟。很多功能饮料糖分太高，含人工色素、香精和防腐剂。含咖啡因的饮品，如可乐、咖啡也有兴奋作用，令小儿不安。

12、从冰箱拿出的水果不能直接吃。因为太冰的食物容易刺激宝宝的肠胃，冰箱里的食物要加热后才能吃，水果放置不冰后才可以吃。

13、汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

14、沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。

15、一岁以内的宝宝也可以不吃盐或者少吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

另外，养生之道网提醒，不要以为孩子满周岁就可以随意饮食了。

①2岁以内不宜喝鲜奶。

鲜牛奶中的钙、铁、锌、铜的吸收率都低于母乳。牛奶中所含的矿物质，宝宝吸收不了，只能排泄出去，但是宝宝的消化、排泄系统发育不健全，会增加宝宝肾脏负担。

②3岁以内不宜吃巧克力、花生酱。

吃巧克力容易饱，会破坏宝宝的正常饮食，同时巧克力里有脂肪，会影响肠胃的消化吸收。花生酱容易引起宝宝过敏，而坚果类食物不易吞咽。

1、炒鲅鱼

鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。

鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。

2、拌鱼米

鲜黄花鱼1尾，食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。

将鱼按常法洗净蒸熟后，去骨刺，净肉碾碎。鱼肉与调味料拌均，撒上香菜末即可。

3、熘鱼片

鲭鱼或草鱼一条，胡萝卜片、青椒片各20克、花生油10毫升，食盐、酱油、米醋各10克，植物油30毫升J实耗15毫升K，鸡蛋清1个，食盐、料酒、淀粉各5克。

鱼去头后，片成两片，去骨去皮，取中段肉约150克切成1～2毫米厚的片，再在鱼片中放入鸡蛋清1个，食盐、料酒、淀粉各适量，拌均。

旺火起油锅，油四五成热时滑入鱼片，小心翻炒，至鱼片变成乳白色断生后，捞出。

锅内留底油，下入葱姜蒜末炒香，再下入胡萝卜片、水发木耳和青椒片，接着下入食盐、料酒适量，待菜炒熟后，下入鱼片，略翻即可。