肥胖症食谱_肥胖症食疗食谱

肥胖症患者的饮食要多加注意，食谱要合理健康，还有建立一些有食疗效果的食谱，这能减肥在生活中进行减肥。下面以来看看肥胖症食疗食谱吧!

肥胖症食谱

参芪蒸鸡食疗

用料:人参3克,黄芪30克,嫩鸡1只、清汤500毫升。

制法:鸡去内脏洗净,入沸水锅焯至皮抻(表皮全部绷紧收缩),用凉水冲洗沥干。

人参、黄芪切段,置鸡腹内,葱、生姜切片。

鸡放瓷碗内,加入葱、姜、绍酒、清汤、食盐,用棉纸封口(棉纸密封效果较好,用别的纸封口也行)。

上笼用大火蒸至沸后1.5～2小时,加胡椒粉调味,分2～3天食用,食前须加温。

大厨提示 鸡一定要用沸水锅焯制。

功用说明:黄芪益气健脾,人参大补元气,鸡肉健脾补气。合为健脾补气、固表止汗,适用于气虚型肥胖。

大蒜焖花生食疗

用料:大蒜60克,花生100克,陈皮10克。

制法:大蒜去皮,与花生、陈皮一同放入锅中,加清水适量,煮沸后改小火焖1小时,调味即可食用。

大厨提示 花生不要去红衣。

功用说明:大蒜健脾开胃除湿,陈皮健脾祛湿化痰,花生健脾益气养血。合为健脾利湿、理气化痰,适用于脾虚、痰湿内蕴型肥胖。

中医肥胖类型

痰湿内蕴型

多因平时吃得过多,尤其喜欢吃甘美肥腻食物,如糖、巧克力、肥肉及零食等。中医认为肥甘厚味可以生热生痰,所以此类肥胖者还常伴有腹胀、痰多、肢体沉重、乏力、怕热等症状。饮食上应少吃脂肪高、热量高的食物,多吃清淡易消化的食物,如山药、莲子、冬瓜、大白菜、萝卜、脱脂牛奶、鱼等。

气虚型

多因工作压力大,长期超负荷工作伤了人体正气,或饮食不节,过食甜食和油腻食物,使人体主管消化吸收的脾脏受伤而致。伴有气短懒言,动则大汗淋漓,怕冷乏力等症状。此类肥胖者应少吃甜食和热量高的食物,如巧克力、糖、肥肉、狗肉、松花蛋等。多吃清淡易消化的食物,如冬瓜、山药、白菜、萝卜、绿叶菜、西瓜、梨等。