简单的养生汤有哪些

2017-03-22

简单的养生汤1、橘红鹧鸪汤

原料：化州橘红9克、南杏30克、川贝10克、法夏6克、鹧鸪1～2只、生姜3片。

做法：全部分开洗干净，稍浸泡;鹧鸪宰洗净，置姜葱的沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量盐

功效：有化痰理气、解胀闷、利五脏，适合入夏以来，连续多日的闷热时饮用。

简单的养生汤2、灯芯花苦瓜汤

原料：灯芯花、10扎(中药店有售)、苦瓜400克

做法：灯芯花清浸泡，洗净;苦瓜洗净，去瓤核，切为厚块。一起放进瓦煲内，加入清水500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改文火或中火煲40～60分钟，调入少许盐。

功效：适合夏日消暑，能清热祛暑、明目解毒，防治红眼病。

简单的养生汤3、月季桃仁汤

原料：月季花9克，核桃仁30克，红糖60克，甜酒60毫升。

做法：将月季花、红糖、核桃仁加水煮汤。

功效：适合因肾虚引起的月经紊乱，于月经前，冲甜酒饮，连服数日。

简单的养生汤4、凤仙花月季花粥

原料：凤仙花、月季花各30克，粳米50克，红糖少许。

做法：将凤仙花、月季花研为细末，每取1汤匙兑入粳米粥内，加入红糖调服。

功效：活血化瘀，调经止痛，适合气滞血瘀，偏于血瘀型痛经，每日1剂。

简单的养生汤5、月季花汤

原料：月季花3～5朵，黄酒10克，冰糖适量。

做法：将月季花洗净，加水150克，文火煎至100克，去渣，加冰糖及黄酒适量。

功效：行气活血，适合气滞血淤、闭经、痛经，每日1次，温服。血热、血虚者不适合饮用。

简单的养生汤6、口气汤水

材料：白茅根一两、新鲜竹蔗二两、新鲜马蹄二两、红萝卜六两、新鲜瘦猪肉六两、食盐适量。

准备：洗净白茅根、竹蔗、马蹄、红萝卜备用。将竹蔗斩段，切瓣备用，将马蹄刨皮，拍扁，将红萝卜刨皮、切块备用。洗净瘦猪肉，过滚水3分钟，捞起待用。

做法：将材料放入汤煲内，取适量清水，慢火煲两小时后加盐调味。

功效：清热滋润、利尿排毒、清除口气，适合口气较重的人饮用。

简单的养生汤7、眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼

原料：眉豆100克，半生熟木瓜1个，雪耳40克，鲫鱼一条，猪脊骨300克，生姜3片，清水3000毫升。

准备：眉豆、雪耳浸洗，洗净;木瓜去皮籽，切块。

做法：鲫鱼宰净，煎至微黄，溅入少许清水。猪脊骨洗净，一起与生姜下瓦煲，加水。武火煲沸后改文火煲两小时，下盐调味。

功效：调中、健脾、消食、消肿，可以去脚气、湿气。

简单的养生汤8、倒扣草石斛炖瘦肉

原料：倒扣草10克、石斛5克、瘦肉150克、姜片适量(1人分量)。

做法：将瘦肉冲洗干净，再与拣去杂质洗净的倒扣草、石斛放进炖盅内加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

功效：有滋阴清热之功效，适合感冒发热、咽喉肿痛、痢疾、疟疾、水肿、脚气、五心烦热及口咽干燥等症。

简单的养生汤9、塘葛菜煲生鱼

原料：新鲜塘葛菜500克、生鱼2～3条(750克)、猪瘦肉100克、红枣5枚、生姜2～3片

准备：塘葛菜洗净;红枣洗净、去核、稍浸泡;猪瘦肉洗净，不用刀切。

做法：生鱼有两种做法，一是洗净、宰净、去肠杂，置油镬中慢火稍煎至两边微黄，铲起，然后一起煲汤，这种香味较浓醇。另一种方法是洗净不宰，也是一起与生姜放进瓦煲内。

两种做法均为加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后，改文火煲至2个半小时，调入适量盐便可。

功效：有养阴清热、健脾利水的功效，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。

简单的养生汤10、西洋菜蜜枣煲生鱼

原料：生鱼1000克，西洋菜1500克，蜜枣50克，姜10克江米酒10克陈皮5克盐10克，植物油50克。

准备：宰净生鱼，去清血污;西洋菜洗净;姜去皮洗净，捣茸浸泡入广东米酒中成姜汁酒。

做法：旺火烧热炒锅，下油将生鱼煎至两面呈金黄，烹入姜汁酒随即加入开水1000毫升，烧沸后略滚片刻，使汤成奶白，将生鱼捞起。取大瓦煲倒入原汤，放西洋菜、陈皮、蜜枣、生鱼，加开水，先用旺火烧沸后改用慢火堡2小时左右便成，放盐调味出锅。

功效：此汤具有补脾益胃、清热润燥、提高免疫力、预防感冒的功效。