柠檬蛋糕的做法配方，好吃的柠檬蛋糕要如何做

柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。好吃的柠檬蛋糕应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你柠檬蛋糕的做法配方。

柠檬蛋糕的材料准备

主料

鸡蛋

8个

低筋面粉

130g

水

70g

柠檬汁

20g

油

50g

白砂糖

80g

辅料

泡打粉

1/4小匙

盐

1/4小匙(入蛋白)

柠檬汁

1/2小匙(入蛋白)

柠檬皮屑

1大匙

柠檬蛋糕的制作过程

1.70克水加入50克油及柠檬汁20克,搅打至油化.(没加糖,我将糖全部加入到蛋白里)

2.加入混合有泡打粉的面粉,翻拌无干粉.

3.蛋黄蛋白分离,一个个分离后再装入另一个大碗,避免因一个蛋坏掉而影响到其它.

4.将蛋黄加入面糊里,用蛋抽划"之"字型,几下就可以混合均勻.

5.混合好的蛋黄糊.

6.无油无水的盆里装入蛋白,加柠檬汁及盐开始搅打.(我是一开始就全部加了,有的是先将蛋白打至粗泡后加料,再分次加糖,我为了省事)

7.先中速再高速打蛋白霜至中性发泡.

8.再传中速搅打至硬性发泡.

9.将柠檬皮屑加入到蛋黄糊里.

10.先勺一些蛋白霜到蛋黄糊里大致翻拌.

11.再将蛋黄糊盆里的倒到蛋白盆里翻拌.

12.翻拌均匀的混合糊.

13.倒入10寸活底圆模,入预热150度的烤箱,中下层上下火150度烤70分钟.

柠檬的外用方法

每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。

柠檬直接敷用可治愈伤口。

用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。

柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。

用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。

风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。

晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。

柠檬可以直接用作除臭剂。

往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。

将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。

长牙的宝宝吃柠檬会对促进味蕾的发育。

柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。

柠檬水可以治疗咽喉痛，柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液，它能起到杀菌作用。

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