香葱鸡蛋饼的不同做法

2016-12-05

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。下面就让小编给你介绍一下香葱鸡蛋饼的不同做法。

香葱鸡蛋饼的不同做法1

材料

鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油

做法

1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。

2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅 拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。

香葱鸡蛋饼的不同做法2

材料

面粉,粘米粉,鸡蛋,培根,葱花,色拉油,胡椒粉,鸡粉,盐,水,芝士

做法

1、自制葱香培根芝士蛋饼:准备一小锅,把面粉、粘米粉、鸡蛋液、培根碎、葱花、色拉油、胡椒粉、鸡粉、盐、水、芝士,所有材料放锅里调和均匀。

2、平底锅放油,油温六成热时倒入面糊均匀的分布在锅底。

3、等一面凝固后并有香味出来再翻一面煎。

4、翻好的那面撒上芝士煎至芝士融化即可出锅享用,趁热吃还有拉丝的感觉,再配上一碗黑椒牛肉罗宋汤,那是没话说了!

香葱鸡蛋饼的不同做法3

材料

分量:3-4人

主料:葱12条,蚝菇1罐,蟹柳2条,竹签8条

配料:粉浆:面粉1/4杯,糯米粉1/4杯,盐1/2茶匙,蛋2只,水约1/2杯,胡椒粉少许,油1汤匙

做法

1、葱切2寸段,蚝菇切2寸长条,蟹柳切段。

2、面粉、糯米粉与盐筛好,加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

4、粘上粉浆,放油内煎至金黄色,即可上碟。

小诀窍

用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。

香葱鸡蛋饼的不同做法4

材料

面粉1杯,鸡蛋1只,葱花适量,盐适量,水适量

做法

1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!

小诀窍

面糊不要和的太稠,要不然摊饼的时候比较困难。

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