美味的鲜虾披萨要怎么做

披萨能够成为全球流行的食品，除了味道可口、品种多样、方便快捷外，其富含的多种营养成分也是重要的原因。下面，小编来为你介绍美味的鲜虾披萨要怎么做?

美味的鲜虾披萨做法1

材料

高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g

做法

1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状

2.把面粉揉和成光滑的面团

3.放在温暖处发酵到两倍大

4.面团发酵的空挡，准备馅料食材

5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分

6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈

7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油

8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔

9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺

10.放上彩椒圈，铺上培根

11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆

12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

美味的鲜虾披萨做法2

材料

脆皮披萨面皮1片，蕃茄酱汁适量，草虾仁12只，酪梨1/4个，帕马森起司30g，玛兹拉起司70g

做法

1.虾仁挑沙泥、酪梨切小块;帕马森起司、玛兹拉起司刨丝备用

2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油，放入薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝，再均匀铺上虾仁及酪梨、洒上剩余的玛兹拉起司丝、帕玛森起司丝。

3. 烤箱预热200℃，将作法2的披萨放入烤约12∼15分钟即可。

美味的鲜虾披萨做法3

材料

盐0.25小勺，白糖2小勺，酵母粉1小勺，温水75克，面粉125克，无盐奶油15克，洋葱0.5个，蒜瓣4-5个，番茄少司4大勺，水4大勺，黑胡椒碎1小勺，披萨草1小勺，马苏里拉100克，虾仁适量，玉米粒适量，青豆适量

做法

1.一、饼胚部分：1.酵母粉溶于温水内，将除黄油以外的其他材料揉成面团，之后加入黄油揉到面团光滑。

2.2.放置一旁让其发酵。

3.二、酱料部分：1.将洋葱和蒜切成碎末。

4.2.锅内放入黄油，融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒匀后转大火收汁出锅待用。

5.三、制作披萨：1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小，放入盘内，(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔，防止饼胚鼓起。

7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上，撒些马苏里拉，大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面，饼皮边缘刷些全蛋液。

8.4.烤箱预热190度，中层20分钟后取出，将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右，直到奶酪融化。

美味的鲜虾披萨做法4

材料

面粉500克，玉米粒20克，胡萝卜0.5个，青椒1个，红椒1个，鲜虾20只，番茄1个，芝士适量，意面酱200克，盐0.5小匙，糖0.25小匙

做法

1.面团要活得软和一些，发酵面团也很重要。

2.一盒鲜虾，虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃。

3.芝士海鲜意大利面我先用白酱拌好意面，上面放上鲜虾和芝士，再放入烤箱200度10分钟就好。

4.意面透着起司的香味，拉丝效果很好!