玉米排骨汤如何做才好吃，玉米排骨汤的做法推荐

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。你了解玉米排骨汤要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享玉米排骨汤的做法。

制作玉米排骨汤需要准备的材料

主料

排骨

350g

辅料

胡萝卜

1根

玉米

2根

老姜

1块

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

玉米排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净。

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。

4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐，因为玉米和胡萝卜都是甜的，这个汤有点淡淡的甜味，不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。

5.炖好的汤，如果表面的浮油较多，可以撇出，以后烧汤或是炒菜时可以用上，不要浪费哦。

玉米的营养价值

1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。

3.脂溶性维生素中维生素e较多。

4.可降低人体胆固醇。

玉米排骨汤的相关做法：

1.萝卜玉米排骨汤的具体做法

2.萝卜玉米排骨汤的不同做法

3.红萝卜玉米排骨汤是怎么做的

4.红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃