怎样拌咸菜好吃

大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急。那么怎么拌咸菜才好吃?小编下面个大家带来了教程。

拌咸菜的步骤

1.准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有;

2.咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里;

3.放入一小勺白糖;

4.放入少许的生抽;

5.放入适量的香油;

6.拌匀就可以开吃。