牛肉炖萝卜的家常做法

2017-06-22

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导语:牛肉炖萝卜是一道比较家常的菜肴,虽然在饭馆中随处可见,但在家想要自己做却并不简单,下面就由jy135小编给大家介绍牛肉炖萝卜的家常做法,有兴趣的网友们就可以自己在家尝试着烹制了。

牛肉炖萝卜的家常做法

食材:

主料:牛肉300g、胡萝卜2根、土豆1个

辅料:油适量、盐适量、大料包适量、干辣椒适量、大葱适量、姜适量、牛奶适量、茶叶适量、冰糖适量、红烧酱油适量、热水适量、料酒适量

做法:

1.牛肉洗净,沥干水分,切块

2.锅内烧水,倒入一些牛奶

3.牛肉放热水中紧一下,变色捞出

4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

5.热锅后倒入适量油

6.牛肉倒入锅中,炒出水分

7.调入料酒去味

8.调入适量红烧酱油调色

9.注入开水,放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

10.放入一些冰糖,小火焖炖至软烂

11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块

12.土豆去皮,切块

13.锅内放少许油,将土豆块煎至表面金黄

14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

15.放入一些葱片翻炒片刻

16.倒入之前炖煮好的牛肉

17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

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