排骨冬瓜汤的家常做法步骤

2017-02-10

冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。你想自己动手做排骨冬瓜汤吗?接下来,小编跟你分享排骨冬瓜汤的家常做法步骤。

排骨冬瓜汤的食材准备

主料

冬瓜

300g

辅料

适量

适量

绿豆粉丝

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

排骨汤

适量

排骨冬瓜汤的具体做法步骤

1.冬瓜

2.冬瓜去皮切片备用。

3.已经煮好的排骨汤。

4.粉丝清洗干净泡水备用。

5.点火放入排骨汤煮制。

6.排骨汤开了放入冬瓜煮制一会。

7.煮制到冬瓜7成熟加入盐、粉丝熬制一会,等冬瓜熟了在淋上香油、胡椒粉即可。

8.排骨冬瓜汤好了盛盘。

冬瓜的营养食谱

1.冬瓜炒蒜苗

冬瓜300克,蒜苗100克,植物油50毫升。先将蒜苗洗净,切成2厘米长的段,冬瓜去皮、瓤,洗净,切成块状;再将炒锅放置火上,加油烧至六成热,投入蒜苗略炒,再放冬瓜块,待炒熟后,加调料适量,淀粉调汁勾芡,最后加味精起锅装盘。此菜具有利肺化痰的功效,适用于肺中有痰,肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。

2.冬瓜菠菜羹

冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。

3.冬瓜银耳羹

冬瓜25O克,银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。

4.冬瓜粥

冬瓜60克,大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状,大米淘洗干净,同放人锅中加水1000毫升,先武火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿,减肥之功效,适用于暑热烦闷,水肿,肺热咳嗽等病症,可起到清热利尿作用。

5.冬瓜汤

冬瓜50克。先将冬瓜去瓤,连皮洗净,切成薄片,入锅加水200毫升,煮约10分钟,去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用,适宜于肥胖、水肿诸病症。

冬瓜汤相关做法:

1.家常排骨海带冬瓜汤的做法

2.排骨冬瓜海带汤的做法

3.冬瓜排骨汤的4种不同做法

4.冬瓜绿豆排骨汤的做法

5.养生排骨汤的做法大全

更多相关阅读

最新发布的文章