十个月婴儿食谱，十个月婴儿食谱及做法

2017-02-28

十个月婴儿食谱：洋葱虾仁炒蛋

营养小提示：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱

做法：

1. 将洋葱切成碎末，虾仁洗净拍碎切细末。

2. 将鸡蛋打入碗中(如蛋白过敏可只用蛋黄)，加入洋葱末和虾仁末，打散。

3. 橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱，翻炒一下即可

十个月婴儿食谱：酿豆腐

营养小提示：

豆腐是植物食品中含蛋白质较高的，由于含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等，豆腐能够促进机体代谢。材料：豆腐、肉末、蛋清、油、调味品适量。

做法：

1.将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色，取出后在一侧中央切一刀，使之成口袋状。

2.用肉末、葱、姜末，加少量蛋清拌馅，并填入豆腐口袋内。

3.豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。

说明：这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、苦瓜、藕等，在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好，颜色鲜，营养保全好

十个月婴儿食谱：芝麻豆腐

营养提示：芝麻含有不饱和脂肪酸，丰富的脂溶性维生素和矿物质，是补钙预防贫血提升抵抗力的重要营养物质。

原料：豆腐，芝麻，豆瓣酱，淀粉

做法：

1. 先将豆腐洗净，用开水焯一下捞出捣碎;

2. 将芝麻炒熟研成末备用;

3. 将豆腐泥，芝麻末，豆酱，淀粉混匀，做成小饼，放盘中，上屉蒸15分钟即成

十个月婴儿食谱：三色豆腐虾泥

营养提示：胡萝卜中的胡萝卜素有助于宝宝的视觉功能发育，虾肉和豆腐可以提供优质蛋白，有利于宝宝的大脑发育。

原料：胡萝卜，豆腐，虾，油菜

做法：

1. 胡萝卜洗净去皮切碎，鲜虾去皮、去头，洗净剁碎;

2. 豆腐用清水浸泡10分钟捞出，冲洗后，压碎;

3. 油菜洗净用开水焯一下，剁碎备用;

4. 锅内倒植物油，烧热后先下胡萝卜末翻炒，半熟时，加入虾末和豆腐末继续翻炒，至八成熟时加入油菜末，再加少量的清汤炖至软烂即成

十个月婴儿食谱：豆腐丸子

营养小提示：

豆腐含有优质蛋白质和钙，有助于宝宝骨骼生长发育，但是对于小月龄的宝宝，豆制品一般一周吃2—3次即可。

原料：豆腐，鸡蛋，葱末，嫩菜叶

制法：

1. 把豆腐用清水浸泡10分钟后，清洗焯烫一下，压碎，把嫩菜叶清洗焯烫后剁碎;

2. 豆腐泥中加入鸡蛋汁，葱末搅拌均匀，制成豆腐丸子，水开后下入丸子，中火煮熟;

3. 最后加入碎菜叶，淋香油几滴即成

十个月婴儿食谱：菠菜炖豆腐

营养提示：豆腐可以提供优质蛋白质铁和维生素，满足宝宝生长需要。一般豆制品宝宝开始吃时一周一次即可，过多容易出现胀气。

原料：水豆腐，肉末，菠菜，酱油、淀粉适量

做法：

1. 菠菜用开水淖一下，捞出再加开水煮2-3分钟，然后切碎，水豆腐焯一下切成片。

2. 取精瘦肉剁成泥，蒸熟。

3. 水豆腐加清汤、肉末、酱油炖10分钟左右。

4. 将切好的菠菜加清汤和水淀粉煮至黏稠，淋在豆腐肉末上

十个月婴儿食谱：三鲜豆腐脑

营养小提示：豆腐中含有丰富的钙和植物蛋白。

原料：虾仁，鸡脯肉，香菇，豆腐脑(嫩豆腐)

做法：

1. 虾仁洗净剁成泥，加少许蛋清和淀粉搅匀;

2. 鸡脯肉、香菇、香菜分别洗净剁碎备用;

3. 锅内放高汤和少量清水煮沸，加入虾泥、鸡肉末和香菇末，大火煮沸后小火熬煮5-10分钟;

4. 将豆腐脑(或嫩豆腐)慢慢放入锅中，稍煮1-2分钟，加入香菜末即成