在家里鸡翅怎样炸好吃

炸的金黄的鸡翅，外酥里嫩，咬一口，肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠，让人完全无法拒绝的味道。但是由于外面的炸鸡翅卖的很贵所以我们不可能经常迟到？那么我们应该怎么解决这个问题呢？那当然是家里自制解决啊，下面一起来和小编看看如何自制炸鸡翅~

炸鸡翅的步骤

1.鸡翅中两面划几刀

2.淋入适量料酒、生抽，放入半勺盐，少许白糖，放一勺黑胡椒粉、 一勺辣椒粉，拌匀，腌制二十分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，打散。

4.将鸡翅中裹一层鸡蛋液，粘一层生粉，放入水中迅速取出，再粘一层脆炸粉。

5.热油锅，烧至六成热，下入鸡翅，炸至表面金黄酥脆，捞出，即可。