在家里鸡翅怎样炸好吃

2017-03-07

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炸的金黄的鸡翅,外酥里嫩,咬一口,肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠,让人完全无法拒绝的味道。但是由于外面的炸鸡翅卖的很贵所以我们不可能经常迟到?那么我们应该怎么解决这个问题呢?那当然是家里自制解决啊,下面一起来和小编看看如何自制炸鸡翅~

炸鸡翅的步骤

1.鸡翅中两面划几刀

2.淋入适量料酒、生抽,放入半勺盐,少许白糖,放一勺黑胡椒粉、 一勺辣椒粉,拌匀,腌制二十分钟。

3.将鸡蛋打入碗中,打散。

4.将鸡翅中裹一层鸡蛋液,粘一层生粉,放入水中迅速取出,再粘一层脆炸粉。

5.热油锅,烧至六成热,下入鸡翅,炸至表面金黄酥脆,捞出,即可。

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