如何选购粽子

2017-06-22

粽子是一种很好吃的美食,那么粽子应该怎么选购呢,下面小编为大家介绍粽子的选购技巧,欢迎大家阅读。

如何选购粽子

1、买粽子要到证照齐全的商场(店)、餐饮企业、超市等卖场购买。这样能保证粽子质量,当出现质量问题时,维权方便。千万不要为便宜或方便,在卫生条件差的流动商贩手中购买粽子,食用后即使发现粽子质量有问题,也难以维权。

2、粽子在我国已实行QS认证,购买时要认准带有QS标志的产品。

3、市场上销售的粽子种类繁多,有肉类、蔬果类等不同口味,由于粽子的成份不同,保质期也不同。消费者选购时,要仔细查看生产日期、保质期和保管方法,购买保质期内的粽子。

4、购买粽子时,首选较为了解和规模较大的名优企业生产的产品。如发现粽子馅酸败、发霉,不要购买。保质期即将到期的建议慎重购买。真空包装的粽子,要查看包装是否有漏气或鼓气现象,如漏气或鼓气不要购买。

5、粽子叶经高温蒸煮后,颜色会呈深绿偏灰黑或黄色,如在蒸煮后粽叶还是青色不要食用。这是不法商贩在粽叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让粽叶重新“返青”,对身体有害。

在购买或食用粽子时,出现质量不合格、食物中毒等情况,消费者应及时向当地质监、卫生、工商等行政执法部门举报、申诉或向辖区消费者组织投诉。

粽子的鉴别

选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全。选购时,一要看外观,“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;二要闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

粽子更多相关文章推荐:

1.如何全方位挑选健康粽子

2.端午节怎么挑选粽子吃粽子

3.超市如何挑选放心好吃的粽子

4.教你如何挑选健康又好吃的粽子

5.端午节选购粽子的要点

6.端午节选购粽子的注意事项

7.选购粽子需要注意什么

8.端午节挑选粽子的技巧

9.如何正确选购粽子

10.挑选好粽子的小技巧

更多相关阅读

最新发布的文章