生姜优质高产栽培技术
生姜优质高产栽培技术，怎样做才能让生姜优质高产，生姜优质高产要注意哪些问题，你对生姜的优质高产了解多少，那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的生姜优质高产的技术，让你有更多的了解，希望能够对您有所帮助。
生姜优质高产栽培技术
生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节进行介绍。
一、用透光率40%的遮阳网替代传统姜影草
生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照不足也会影响其正常生长，传统栽培方法都是以插影草来进行遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧或西侧，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的距离交互斜插，高70-80厘米，使姜沟呈花荫状态。 这种遮荫方式最大不足之处是在时空上遮荫不均匀，7-8月份中午最热的时候，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。我们采用的遮荫材料为透光率在40%的遮阳网。在生姜种植前，按蔬菜简易大拱棚的结构打好木桩，中间最高处2米左右，两侧稍矮些。将几幅遮阳网按地宽缝接在一起，以4-5幅为宜。生姜播种后，便把遮阳网固定在木桩上面。这种遮荫措施操作简单，后期姜田内的施肥、喷药、除草、培土等作业也十分方便。注意撤网时间应比传统拔影草时间提前5-10天，因遮阳网下的姜田群体较旺，后期气温下降后，生姜地上、地下生长较快，防止地上徒长。利用遮阳网可提高产量50%以上。
二、后期延迟生长
生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是养分回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就避免了突然来临的霜冻问题。延迟生长20天后再选晴好天收刨，可在遮阳网基础上再提高产量17%以上。
三、用脱毒姜种替代传统自留姜种
脱毒蔬菜因在产量和质量上的巨大优势越来越受到人们重视，通过栽培试验发现，脱毒姜比普通姜增产30%以上，而且抗姜瘟病效果显著。
四、采用遮阳网需注意以下几点
1、遮阳网透光率以40%为宜，过大，遮荫效果差;过小遮荫过强，易徒长。
2、遮阳网架设高度应不低于1.5米，以便于网下透风。
3、由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适宜，某些病害(如姜螟)易发生，应注意预防。
4、撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提前5-10天，以防止生姜徒长。
5、扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应注意放风。
6、扣大拱棚之前3-5天应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以防止棚内湿度过大，影响生姜品质。
7、脱毒姜个体生长较普通姜旺，为防止群体过大，就适当调整密度，普通姜种栽培密度可为50厘米×20厘米，脱毒姜种栽培密度可为55厘米×25厘米。
生姜高产栽培六大措施
一、严格选地，避免连作。
生姜遇高温高湿的环境，容易发生腐烂病，俗称姜瘟。姜瘟是一种细菌性的土传病害，连作发病严重，造成大量减产。由于生姜有这种毁灭性病害，所以生姜不宜连作，应与水稻、十字花科作物、豆科作物等进行3-4年的轮作。种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚，有机质多的壤土或砂壤土为好。要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水，这对预防姜瘟的发生较为有利。
二、消毒催芽，促进早发。
种植生姜应选择姜块充分成熟、肥大、具有1-2个壮芽、无病害的老姜作种姜。种姜播种前需要进行消毒和催芽。消毒方法很多，用1:1.5:200的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。种姜消毒后，先晒2-3天，待姜块表面水分消失时，即可堆放，用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，要求保持湿润和20-25温度条件。当姜芽长到1厘米时即可播种。
三、适时播种，合理密植。
华南地区生姜的播种期一般为2-3月。种姜的大小以70-100克为宜。种姜密度以行距40厘米，株距20-25厘米为好。
四、施足基肥，科学追肥。
生姜较耐肥，并且生长期长，应采取施足基肥，多次追肥的原则。每亩施猪牛粪1500-2500公斤，钾肥10-15公斤作基肥。追肥应勤施薄施，由淡到浓。苗高15厘米时施一次薄肥，苗高30厘米追第二次肥。以后每隔20天左右施一次追肥。苗期以氮肥为主，根茎膨大期应多施钾肥。
五、遮荫降温，促进生长。
生姜属耐阴性植物，不耐高温和强光，散射光对生长有利。因此夏季生长期间要进行遮荫，以促进生长。遮荫方法很多，可与冬瓜、粉葛、芋头等作物进行间作，利用这些作物遮荫。也可利用凉爽纱搭平棚进行遮荫。
六、防旱防涝，及时培土。
生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好。雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎的向上生长，根茎容易露出地面，表皮变厚，品质变劣。因此要进行培土。一般培土三次左右。培土的深浅可根据栽培目的而定。如果收嫩姜，培土要深些，使子姜长度增加，质地脆嫩。如果收老姜，则培土要浅些，以使根茎粗壮老健。
沼肥分次施 生姜的产量高
沼肥种生姜除进行精细整地、选好姜种、适时播种外，还应做好以下几点：
施足底肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。
及时追肥。生姜生长期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时，每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬，每亩施沼肥1500―2000公斤。第3次在8月中下旬，每亩用1000―1500公斤沼肥和15―20公斤硫酸铵混施。
管理要点。生姜生长要经常保持土壤湿润，不旱不涝。高温季节要早、晚浇水，防暑降温。干旱时每10天灌1次水，暴雨后迅速排水。生姜喜阴怕强光，在炎热夏天要搭棚遮荫。生姜生长期一般应中耕培土4―5次，清除杂草，防止土壤板结和根茎外露。姜苗长到0.2米左右时，姜母上常有隐芽发出，应及时去掉，以免浪费养分。在姜苗长到0.33米左右时，姜母两侧又长出1―2个芽，应保留下来。到8月上中旬，要把姜株顶心打掉，每隔7―8天打一次，连续打2―3次。