西红柿豆腐汤的做法教程_怎么做西红柿豆腐汤才好吃

西红柿是一种很普通的食物，不同颜色的西红柿对人体的作用也不一样。你了解西红柿豆腐汤要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍西红柿豆腐汤的做法教程。

西红柿豆腐汤的材料准备

主料

西红柿

两个

豆腐

200g

辅料

盐

适量

味精

适量

香油

适量

西红柿豆腐汤的制作过程

1.西红柿洗净切块备用

2.豆腐洗净切块备用

3.起锅热油，把西红柿到进入翻炒

4.加水，烧开

5.水开后放豆腐，煮片刻，加盐，味精

6.出锅淋香油即可

西红柿的营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。

番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚，防脑血栓。

国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌，延缓衰老。

近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

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