吃什么食物能远离脂肪肝
到中年就很容易遭受到脂肪肝的危害，很多不好的饮食习惯都会导致脂肪肝的产生。当然，良好的饮食习惯也会避免产生脂肪肝，那么有什么好食物呢?小编为大家收集整理了远离脂肪肝的食物，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!
能远离脂肪肝的食物
1、首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品，如山楂、制何首乌、雪莲果等，因需长期服用，可以服用含有这些成分的制成品，如嵩山首乌茶之类。
2、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
3、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
4、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
5、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
6、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
7、牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
8、洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
9、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝的原因
1、酒精性脂肪肝：长期嗜酒者肝脏75%-95%有脂肪浸润;每天饮酒超过80-160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5-25倍。治疗要从限制酒精摄入开始，轻度酒精性脂肪肝只要戒酒4-6周，转氨酶就有可能降低到正常水平。
2、肥胖性脂肪肝：约30%-50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%-94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。这类脂肪肝的治疗应以调整饮食为主，适量蛋白、低糖和低脂肪;同时要加强锻炼，控制体重。
3、糖尿病脂肪肝：2型糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝。究其原因，大体还是与肥胖和高脂、高糖饮食有关。这类病人一方面积极采取病因治疗，另一方面要求低糖、低脂、低热卡及高蛋白饮食。
4、药物性脂肪肝：某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素以及砷、铅、银、汞等重金属。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。此类脂肪肝应立即停用该药，必要时辅以支持治疗，直至脂肪肝恢复为止。
5、妊娠脂肪肝：多在首次妊娠34-40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。临床表现为严重呕吐、黄疸上腹痛等，很难与暴发性病毒肝炎区别。及时终止妊娠可使病情逆转，少数可经自然分娩或剖腹产而脱险。
预防脂肪肝方法
1、膳食应多样化：中年男性体质正在走下坡路，慢性疲劳综合征正严重困扰着40岁的男人，防治各种慢性疾病应成为这个阶段营养进补的重中之重，以营养进补的方式来调养身体是必不可少的。人到中年膳食应多样化，以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，并要经常吃豆类及乳制品，还要吃适量的鱼、蛋和瘦肉。
中年男人适时适量补充维生素是必需的，可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素b6 还可以保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用，还可以帮助降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，清除体内杂质，并防止白内障。
2、每天再忙也要喝水：常言道流水不腐，对于人体的泌尿系统来说也是如此。水被吸收以后，会从肾脏排泄出来，尿的作用不仅在于排泄体内的废物，而且还能用物理的冲力作用冲走那些微结石，使它们不能成型，还可冲走那些萌生的细菌，防止感染。由此可见，男性平时一定要重视喝水。
3、果汁、牛奶、水果、鸡蛋不要少：不吃早餐会精神不振，并影响胃酸分泌和胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。还会导致肌体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等。早餐最好选择稀饭、燕麦粥、面包、牛奶等高碳水化合物和低脂的食物，若是喝杯牛奶加上麦片粥也是不错的选择。
4、加强锻炼，节制饮食，防肥胖：肥胖者一定要减肥，因为肥胖不仅仅可引起脂肪肝、高血脂、高血压、动脉硬化症、冠心病、糖尿病、等。腹部大量脂肪堆积，使身体重心前移，腰背肌和脊椎小关节负荷加大，长此以往，会使肌肉疲劳、韧带劳损，使腰背越来越痛，还可以发生腰痛向小腿及足部放射一系列的坐骨神经痛的症状，以及椎体滑脱、椎管狭窄等。因此，节制饮食和加强锻炼是必须要做的，可选择网球、游泳、慢跑、跳舞、散步等运动。