吃什么补脾胃

2016-11-03

养脾胃吃什么好

一、土豆补胃气

土豆对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。

土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。

土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。

二、山药益肾气

山药，人称“神仙之食”。

《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

三、香菇补气血

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。

对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

四、韭菜补中气

生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。

常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用。因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

五、小米补脾胃

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。

研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”。

它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

1、脾胃虚弱或胃炎患者应当“多喝五汤”。

一是，多喝牛肉汤。牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨。可添适量加点山药，大枣同熬汤，食肉喝汤。合适年老体弱者常食。

二是，多喝鱼汤。以鲜活鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼为佳。鲤鱼健胃、利水、利尿、消肿、清热解毒;鲢鱼解郁舒肝，暖胃利肺，润泽皮肤;鲫鱼健脾利湿，和中开胃，活血通络。制作时可适量加点山楂、大枣。食鱼喝汤。

三是，多喝鸡汤。鸡肉，入肝，脾胃经。具有温中，益气，补精，填髓之功能。但有实热者不宜。

以上三种汤，应注意多加水;慢火、长时间熬;先别加盐，待熬好出锅时，少加点盐。

四是，多喝米汤。以小米、糯米为佳。多加水，慢火熬。

五是，多喝菜汤。以圆白菜、紫甘蓝、西红柿鸡蛋汤为佳。要少加盐，最好不加味精。

2、“多吃四果”。即大枣、山楂、苹果、木瓜。这些可都是健脾胃最爱好的好水果啊。

3、“多吃三粮”。即大麦、小麦、黄豆。这可是脾胃最可口的主食呀!

马铃薯(洋芋、土豆)补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽有毒，忌食。

红薯(甘薯、地瓜、番薯)补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

山药补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。

鸡肉补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

粳米(大米、硬米)补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。

墨鱼滋肝肾、补气血、清胃去热。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。