如何做萝卜丝牛肉汤，萝卜丝牛肉汤的图解做法

白萝卜营养丰富，含有维生素A、B、C、D、E，可促进新陈代谢。平时生活中你会做萝卜丝牛肉汤吗?下面，小编来为你介绍萝卜丝牛肉汤的做法图解。

萝卜丝牛肉汤的制作食材

主料

萝卜

1个

牛肉馅

4两

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

葱花

适量

姜末

适量

萝卜丝牛肉汤的做法步骤

1.准备好食材。

2.萝卜切丝

3.牛肉馅里放入一点盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，淀粉。

4.锅中放油，放入葱花，姜末炒香。

5.倒入清水烧开，倒入萝卜丝。

6.放盐

7.烧开后改中火，用小匙舀着牛肉馅一匙一匙放在萝卜丝上。

8.改大火用勺轻轻推，直到丸子沉下，放入味精。

9.成品

萝卜的功能作用

1. 增强机体免疫功能

2. 帮助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3.帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4. 防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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