好吃的麻辣兔肉要怎么做

2016-12-02

麻辣兔肉,韩国菜肴,具有营养丰富,色泽红黄,麻辣嫩鲜,饼薄如纱等特点。你知道好吃的麻辣兔肉要怎么做吗?下面小编跟你分享一下麻辣兔肉的做法有哪些?

麻辣兔肉的好吃做法一

麻辣兔肉的材料

兔腿,姜片,蒜片,八角,陈皮,红酒,柠檬汁,大蒜叶,糖,麻辣酱,老抽,水

麻辣兔肉的做法

1、兔腿肉切块焯水处理干净。

2、锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后,倒入兔肉翻炒一下。

3、放九制陈皮、红酒稍微煸炒一会。

4、加入麻辣酱、老抽、水。

5、大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟。

6、最后加糖收汁,淋上些柠檬汁,撒上大蒜叶碎即可出锅装盘!酒香和柠檬香夹带着麻辣味的兔肉做好了,有没有想吃的

麻辣兔肉的好吃做法二

麻辣兔肉的材料

兔肉,酱油,淀粉,红椒,姜,蒜,花椒油,鸡精

麻辣兔肉的做法

1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀;

2.红椒切斜圈,姜蒜切片;

3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了);

4.千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦!

麻辣兔肉的小诀窍

交代一下:以前做的是直接放花椒爆的,结果经常不留神就中奖了,花椒嚼到嘴里

麻辣兔肉的好吃做法三

菜谱简介 麻辣味厚,鲜香可口。

麻辣兔肉的材料

主料:兔肉500克,

辅料:葱白50克,

调料:辣椒油60克,酱油30克,豆豉25克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,白砂糖15克

麻辣兔肉的做法

1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;

2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;

3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;

4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。

麻辣兔肉的小诀窍

健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

食物相克:

葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

麻辣兔肉的好吃做法四

麻辣兔肉的材料

兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗

麻辣兔肉的做法

1.冷冻兔腿,退冰备用

2.化冰后的兔腿剔骨切丁

3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥

4.锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥

5.继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀

6.加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅

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