饮料调查报告，饮料调查报告范文

做了饮料的调查，那么饮料的调查报告要怎么写呢?下面是小编为大家整理的饮料调查报告范文，欢迎阅读。

饮料调查报告范文篇1

一、调查说明

受XX饮料公司委托，海南大学应用技术学院2016级市场营销专业全体学生于20xx年6月4日 5日对海口城区及海口郊区(澄迈的老城、白莲、金江，定安的定城，海口的灵山、云龙、红旗等镇)进行两天的关于XX矿泉水以及海南饮料行业市场情况的市场调查。

二.调查过程及调查结果

我们一共设计了四种调查问卷(代理商的调查问卷、零售商的调查问卷、入户调查的调查问卷、消费者的调查问卷)，一份铺货情况观察表及一份关于桶装水的价格及开户条件表。整个调查活动进展顺利，问卷总体完成程度72.88%，有效率91.79%。其中代理商的调查问卷我们共设计了57份，回收了48份，有效问卷45份，完成率达84.21%，有效率达93.75%;零售商的调查问卷我们设计了750份,调查结束后回收问卷516份,完成率为68.8%,其中有效问卷470份,占回收问卷总数的91.09%;入户调查的调查问卷我们设计了300份,调查后回收196份,完成率65.33%.其中有效问卷164份,占回收问卷总数的82.65%;消费者的调查问卷我们设计了300份,调查结束后回收问卷275份,完成率为91.67%,其中有效问卷252份,占回收问卷总数的91.63%;铺货表我们总共设计了750份，回收494份。回收率65.87%，有效份数494份，有效率100%;桶装水的价格及开户条件表我们设计了30份,调查后回收18份,完成率60.00%。通过调查，我们得出了一些结论，希望这些结论对XX饮料公司以后的发展规划能起到一定的促进作用。

在统计问卷时主要采取的是人工的统计方法，计算值精确到小数点的后两位，问卷从大体上看大的方面来看，有定性和定量两种题型。例如某题是定量题，我们的计算原则为：

该题所选答案的个数除以总有效问卷份数 100% 即： 100%

例如：在某题题中，总共有效问卷是45份，选择A品牌答案的有21个则选择A所占百分比：

定性题：我们采用逐项登记，将反应最多的问题做重点统计

该统计方法的优点：速度快，结果相对准确，能够直观反应用户关注的选项(该选项所代表的内容)

该统计方法的缺点：原本设计的单项选择，可能有些被调查者，则按多项选择来做，造成误差，使一道题中所选择答案加起来，可能超过100%，可是这对调查结果影响不大，因为毕竟是少数。

三、问卷分析

以下是对每份问卷的问卷情况做具体的分析：

㈠、关于消费者的调查报告

通过对消者进行的瓶装水问卷调查，以下是有关的凋查情况：

1、XX瓶装矿泉水在消费者心目中的知名度很高(约94%)，但其美誉度只能说是一般(50%);

2、消费者选择XX矿泉水圆形包装占24.51%，选择方形包装占31.9%，觉得无所谓占43.58%，大约有四成消费者对瓶型不是很关注，其余消费者略偏向于选择方形包装，两种包装都各自有比较大的目标消费者;

3、消费者购买水时，认为电视广告对他们影响程度最大(占55%)其次是路牌(占13.04%)，总体来说，消费者更愿意接受可视、比较生动形象的广告;

4、消费者对瓶装水的口感、品牌，安全卫生都很关注，其对口感的关注尤为突出，消费者的需求更趋向于个性化;

5、消费者在购买水时，首选品牌是椰树(41.64%)其次是XX(33.83%)水森活(17.84%)(但这有一点值得注意，消费者去零售点买水，通常都不指名要什么，一般都由老板拿取)。

㈡、关于瓶装水零售商(小卖部)的调查报告

⑴、调查说明

本次针对XX瓶水(小卖部)我们设计了750份调查问卷，回收问卷516份，有效问卷470份，完成率为68.80%，有效问卷达91.09%。此次调查覆盖海口及周边地区(澄迈、定安、灵山等城镇)，本部分调查报告结果如下：

⑵、问卷分析

目前，海口水市场仍然呈现椰树、水森活、XX三足鼎立态势，就三种品牌而言，椰树在品牌美誉度上大占优势，根据零售商的调查结果统计显示，椰树的指名率高达50.62%，遥遥领先于水森活和XX，水森活指名率为36.51%，而XX指名率仅为12.86%。然而在调查消费者时所得出的结果与之有很大的区别，数据对比如下图：

品牌 指名率(零售商) 指名率(消费者)

XX 12.86% 33.83%

椰树 50.62% 41.64%

水森活 36.52% 17.84%

其他 0.00% 6.69%

某些商店，销售的基本上都是椰树矿泉水，椰树的高指名率使这些销售商对椰树矿泉水情有独钟，对其他品牌形成明显的排斥心理，而从消费者年龄划分来看，水森活横扫年轻人市场，特别是海口地区，XX在这群消费者中所占的比例几乎是微乎其微。

在我们调查的470个小卖部中，有70.83%的店主称自己一直以来都销售XX矿泉水，从这一数据可以看出XX水的忠诚销售商所占的比例还算令人乐观，但曾经销售XX水现在放弃销售的比例占17.70%，这一数据应该引起我们公司足够的重视和反思。就放弃销售和从未销售XX水的原因，店主主要反映为：

①销量差，即使销量好也无太大的利润可言;

②送货不及时，经常造成企事业单位顾客的流失;

③业务员态度不好;

④优惠条件少。

综合其原因，反映利润差的占33.87%，销量差的占46.77%,品质服务差的占11.29%，品质不好的占8.06%。

在XX水的购买客户中，绝大部分为个人，其比例占了87.65%，企事业单位占21.00%，其他占6.06%。

针对XX矿泉水的评价，其口感、包装、服务态度、送货情况方面反映 比较满意 和 一般 的较多。反映 比较满意 的：口感:40.29%;包装：43.50%; 服务态度：44.79%;送货情况：46.61%。反映 一般 的：口感:45.39%;包装：39.75%;服务态度：33.07%;送货情况：35.83%。其中反映口感和包装不好的绝大多数为年轻人。口感方面：他们认为口感不佳,味道似乎有点咸，要求味道稍微甜一些;包装方面：他们认为包装不美观、单调，没有个性;送货方面：虽然表示不满意的小卖部比例不大(仅为7.04%)，但是他们反映极为强烈，表现出极为不满的情绪。具体的数据分析对比见下表：

非 常 满 意 比 较 满 意 一 般 不 满 意

口 感 46/11.17% 166/40.29% 187/45.39% 13/3.16%

包 装 50/12.50% 174/43.50% 159/39.75% 17/4.25%

服务态度 67/17.45% 172/44.79% 127/33.07% 18/4.69%

送货情况 49/13.28% 172/46.61% 122/35.83% 26/7.04%

在XX矿泉水方形和圆形的看法上，认为方形好的仍然居多，占45.35%，认为圆形好的占16.55%，对形状无所谓的占35.83%。

饮料调查报告范文篇2

一、调查背景

某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。

二、调查目的

为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业 在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。

三、调查方法

本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。

四、调查的背景材料

经过多方面的资料查找，具体调查内容如下：

(一)国家关于饮料类产品的政策法规

xx月1日，《饮料通则》将代替原有的国际GB10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。

《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。

(二)我国市场上现有饮料类的类别和功能

按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下：

1.多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。

2.维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。

3.矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。

4.运动平衡类饮料：能降低消耗，恢复活力。。

5.益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜。

6.低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。

(三)我国饮料市场的总体规模

中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势，各种类饮料的发展规模如下：

1.包装水市场：份额最大的一个饮料市场，主因是我国人口将会以每年4%左右的速度增长。其主要品牌包括：农夫山泉、哇哈哈、康师傅、乐百氏等。