什么糖水养颜
炎热干燥的夏天,只有一碗甜入心扉的糖水,能安抚躁动不安的神经。下面小编给大家介绍养颜的糖水,希望对你有用!
养颜糖水1:莲子百合红豆沙
材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
小贴士:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
养颜糖水2:水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法:
1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,一定要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。
2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶,放少许糖。
4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。
小贴士:
水果不能放进去煮哦,会酸的哦
养颜糖水3:番莲子百合银耳汤
材料:莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。
做法:
1、莲子、百合、银耳均加工洗净。
2、加冷水泡软,再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。
3、分2次服用,每日1~2剂。
养颜糖水4:芝麻糊
材料:黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
做法:
1、将黑芝麻和米洗净,浸2小时。
2、将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
3、将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。
4、把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。
养颜糖水5:姜撞奶
材料:纯牛奶、生姜、白糖
做法:
1、生姜洗干净去掉皮,磨成茸,用勺子把姜汁积压出来,1-2个勺子的姜汁即可。
2、牛奶需要加热,这个时候加上糖,调配到你喜欢的甜度,热了以后熄火。
3、需要把加热的牛奶冷却到70-80度,尝一口牛奶,大概是中温左右的感觉就可以了。
养颜糖水6:冰糖燕窝
材料:燕窝(白木耳也可)15克、粉光参10克、冰糖少许。
做法:
1、燕窝先泡水去掉杂质。
2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。
3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。
4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
养颜糖水7:双皮奶
材料:一大碗鲜牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)
做法:
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。
小贴士:
1、要用鲜牛奶或全脂奶,脂肪含量越高越好;
2、牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;
3、要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好。
养颜糖水8:冰糖炖雪梨
材料:雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,
做法:
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟。
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.
养颜糖水9:鲜奶炖蛋
材料:牛奶,冰糖,鸡蛋
做法:
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把粮充分溶解后关火,冷却备用。
2、把鸡蛋打开后,迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。
养颜糖水10:杨枝甘露
材料:西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许。
做法:
1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2、芒果一个把肉肉挖起来,用搅拌机打成浆。另一个起肉切成1cm见方状,备用。
3、西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1:1),倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明,这里就多煮一会),整锅放进冷水里浸着,以加速降温。
5、当西米降到40度以下时,先加入三花淡奶,份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,份量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂糖调和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
养颜糖水11:糖不甩
材料:糯米粉,花生米(,鸡蛋(一个)
做法:
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。
2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
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