茶道茶经的内容曹金洪茶道茶经

2017-05-12

茶道茶经的内容

关于茶叶的起源在民间的传说很多、发现有文字记载的是我国第一部药物名著战国时期的【神农百草】据传神农氏尝百草一日遇百毒昏倒在茶树下、有露水自茶树叶流入神农氏口中解了神农氏所中之毒、从此茶叶便被人们所利用。

茶能解毒这个说法被历代医学家所证实、现在茶也被用作解毒剂、茶可以解毒必被视为珍品。到了周朝。人们非常重视岁时祭祀、就将茶叶作为祭品。【礼记、地官】记载“掌茶”和“聚茶”以供丧事只用、由此可知早在3000年前茶叶的用途就扩大了。

到了春秋时代、茶的用途有所发展、除了被用作祭品外还被作为食品、晏婴的【晏子春秋】说：“食脱栗之食、炙三戈五卵茗菜耳。”这段记事说明公元前6世纪，茶叶已经从祭品发展到菜食了。王褒所著【童约】前段说“脍鱼炰鳖、烹茶尽具”，后段说“武阳买茶”可知西汉时茶叶生产已经遍布各地、而且产量也很高、所以才能投入市场、到王褒的时候茶叶已经成为士大夫们的生活必需品了，所以王褒在童约中写家童每天都要在家烹茶、还要外出到武阳买茶。

茶的药用、宋代林洪的【山家清供】称：“茶既是药也。”唐代的陈藏器更认为“茶为万病之药”。那么他有哪些医疗功能呢。归纳起来有如下的二十四功效。

1少睡、也就是提神、

2安神、唐陆羽跟清王孟英都认为茶能消除心中烦闷，清心神。

3明目、唐陆羽跟陈藏器都认为擦能明目治疗眼疾。4清头目，宋朝的周去非、吴瑞等都认为茶能止头疼。

5止渴生津、唐、李肇的【唐国史补】孙思邈的【千金翼方】清赵学敏的【本草拾遗】都认为茶能清胃生津。

6清热、

7消暑

8解毒、

9消食

10醒酒

11去肥腻唐、陈藏器【本草拾遗】称茶能“去人脂”清、赵学敏【本草纲目拾遗】称茶能“解油腻、牛羊毒”此外还说久食令人瘦、就是现在的减肥。

12下气、

13利水、

14通便

15治痢

16祛痰

17祛风解表

18坚齿

19治心痛

20疗疮治瘘

21疗饥

22益气力

23延年益寿

24消膨胀

现代科学技术发现茶的治疗、保健及美容功效

茶作为文明、健康的饮料、它对人类的益处、随着科学技术的发展、不断被人们发现和认识。

1抗衰老茶叶中含有多种化合物、包括可溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和多种维生素、特别是绿茶中的维生素C、维生素B、维生素P、是人体新陈代谢必不可少的。抗人体衰老的维生素E、每百克茶叶中含量高达50—70毫克、而茶叶中的一些在其他食物中含量很少的微量元素、如铜、氟、铁、铝、锰、锌、锶、钙、镁等、对延缓人体衰老也有着重要作用、茶叶中所特有的多酚类化合物、主要是茶多酚、也具有抗氧化、防衰老的功能、它抗衰老的功能比维生素E还强。因此包括我国在内的许多国家用来生产抗衰老药物或保健品。

2降血压、

3降血脂、防止动脉粥样硬化、

4抗癌、1989年、【中国食品报】发布“绿茶百多种、防癌建奇功、”的科研成果报道、其他茶叶中的硒跟茶多酚也对癌细胞有抑制作用、还能增强自身的免疫力、

5防辐射、

6消解重金属的毒害、

7预防帕金森病、

8减轻吸烟的毒害、

9增强血管的韧性

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