椰奶冻的做法

2017-06-26

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导语:每到夏天天气十分闷热的时候人们往往就没精打采的,如果再这个时候来上一份清凉的东西肯定是大家梦寐以求的。想必大家对椰奶并不陌生,椰奶就可以制成椰奶冻。在里面加上雪糕或者冰淇淋真实夏天里的绝佳甜点,而且椰奶有美白的功效。那么椰奶冻到底该怎么做呢?今天就来教给大家。

椰奶冻的做法

当然没有椰浆可以用椰奶代替,但是味道没有椰浆浓郁,可以用速溶椰浆粉冲泡椰浆,30克椰浆粉:30克温水。先把吉利丁片放在冰水里泡15分钟软化备用。

牛奶、椰浆、淡奶油倒入锅中,加入细砂糖,小火不停搅拌至细砂糖全部融化。

关火,泡软的吉利丁片捞出挤干水,加入椰奶液中

搅拌至吉利丁片全部溶解,放凉到不烫手

取一个容器,铺上保鲜膜,把温热的椰奶液倒入容器中,盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。盘子周围的小夹子是防止保鲜膜滑落的。

冻好的椰奶糕,提四周的保鲜膜小心取出模具,不要弄烂了,撕下保鲜膜,一块椰奶糕就做好了

切小块装盘食用,可以直接吃,也可以滚点椰蓉。个人觉得滚椰蓉会破坏那种滑嫩的口感,配椰奶和西米吃是最好的。

木瓜椰奶冻的做法:

食材:木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉(无的话用琼脂代替)、糖。

做法:

1、煲内放清水、果冻粉和糖,然后把果冻粉煮至透明。

2、加入牛奶和椰浆,然后充分搅匀。

3、木瓜顶部切开,用汤匙把核除去。

4、把木瓜放在杯中固定,然后倒入果冻液,放冰箱冷冻1小时就完成。

通过以上的介绍想必大家已经掌握了椰奶冻的做法了,其实非常的简单,就算从来没有制作过任何东西的人都可以轻易的学会。如果你想美白希望自己的皮肤更加光滑,那么椰奶冻就是你不错的选择。

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