酸菜粉条的做法

2017-06-26

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导语:在家怎么做好吃的酸辣粉条呢,以下是它的做法,可以和小编来了解下哦。

酸菜粉条的做法

食材:

主料:东北酸菜1大碗,粉条(干)1小把

辅料:猪肉1块

调料:食盐1小勺,酱油1小勺,葱1段,姜1块,蒜3瓣,八角2个,干辣椒3个,白胡椒粉少许,植物油适量

做法:

1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片;锅内热油,放入八角

2.再加入干辣椒,葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色

3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油、盐、白胡椒粉调味

4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可

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