哪些食物能增强记忆力
越来越多的人感觉到自己的记忆力有了一定的下降，那么如何才能提高记忆力呢，提高记忆力的食物有哪些呢，下面是小编为你整理的能增强记忆力的食物，希望对你有帮助!
增强记忆力的食物
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。
改善记忆力的方法
1、调整冷静心态
在日常生活与学习中都保持一种让自己平心静气的心态，让自己的大脑安静。调整自己大脑的工作和休息时间，让大脑得到充分的休息，疲劳会降低大脑的工作效率。
树立起自己记忆优良的信心，并时时提醒自己要记住必须记住的东西，必须坚信自己一定能记住。要保持对世界充满强烈的爱好与兴趣，兴趣是记忆的第一推动力。对被记忆的对象要象对待自己的情人一样有足够的兴趣。让自己的心态永远年轻，保持年青人的刺激可以促使自己脑细胞变得敏锐和年轻。在自己的工作与生活中建立与愉快事情相联系的记忆。强烈的愿望和刺激可以促进自己的记忆。
2、掌握记忆技巧
充分运用人自身体的五官功能，调动身体各器官协同记忆。要学习和找到一套适合提高自己记忆力的方法，加之必要而又经常的训练再训练，提高再提高。开发自己的右脑，把记忆对象形象化有助于记忆。
(1)联想法
掌握歌诀或口诀记忆知识，把互不关联的记忆对象编成歌诀有利于记忆。学会特征记忆技巧，找到记忆对象的特点，辨别出其特征有助于记忆。学会整理和分类，适当的分散记忆(化整为零)有时比集中记忆效果好。学会一种或多种观察能力，敏锐的观察力能能帮助我们记忆。要站在对方的立场上考虑问题，在记忆中尤其如此。要充分理解的基础上记忆对象。
①接近联想。如由重力场联想到电场、磁场。
②相似联想。如由钢笔联想到铅笔、原子笔。
③对比联想。如由战争联想到和平，由严寒联想到酷热。
④关系联想。因果关系联想等。
(2)强记法
在规定的时间里记忆数字、人名、单词等，可以锻炼强记的能力。比如，在地铁候车时，你规定自己在车来之前记住广告牌上的几个电话和地址，而且，尽量用你的右脑来记忆。第二天，看看你是否全记住了。别以为这样很无聊，这可是充分调动你的左右脑，防止大脑老化，提高记忆力，而且一分钱不用花。这种方法随时随地都可以做。当然，你也可以随身带几张客户名片，用上下班时间来记上面的地址和电话。
(3)回忆法
我们平时接触了很多人和事物，记了很多，但因为很少回忆，所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆，并尽可能精细，是锻炼记忆的好方法。挑战主持人中，要求攻擂者和守擂者在短时间内观察一名模特，然后比赛看谁记住的内容多，这个内容就非常精细，比如模特服装的颜色，穿了几件T恤，佩戴了什么饰品，饰品各戴在什么位置，鞋上有什么装饰等……两名赛者的记忆力令人惊叹。其实，我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人，回忆一下她衣服的款式、颜色，发型和头发的颜色，手袋的款式、面料等。也可以回忆一下你最近看过的电影，里面有什么人物?发生了什么事?结局怎样?仔细回忆每一个镜头，越精细越好。
(4)复习法
德国心理学家艾宾浩斯经过反复实验，绘出了一条记忆的遗忘曲线。从曲线可以看出，遗忘的规律是先快后慢。第一天的遗忘速度最快，以后遗忘越来越慢。一个月后遗忘量为78.1%，以后就基本上不再遗忘了。所以要提高记忆力，必须在刚刚学过扛马上进行复习，才能增加记忆力。同时，只记有意义的事物不容易遗忘，所以要尽量想办法去理解所要识记事物的意义。这也可帮助提高记忆力。总之掌握规律是提高记忆力的重要一环。
(5)音乐法
保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。
3、食疗增强记忆
常吃菠菜、深色绿叶菜、三文鱼、葡萄汁或葡萄酒、热可可、全麦制品和糙米、杏仁和核桃、橄榄油、大蒜、蓝莓果、鸡蛋、牛奶或酸奶、核桃、黄豆和沙丁鱼、海带、南瓜、青椒、花菜、胡萝卜、瘦猪肉这20种食品可提高记忆力。另外，每日多餐少食也可以通过降低血糖滴度改善神经系统的功能。
橘子属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
玉米胚有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸能帮助促进脑细胞代谢，常吃些鲜玉米有健脑作用。
花生能延缓脑功能衰退，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
淡水鱼能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝热量少，有生津提神的作用，能够提高人记忆力。音乐家、歌星和演员要背诵乐谱、歌词和台词，就选择吃菠萝。
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。
牛奶富含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精在胃酸的作用下可转化为谷氨酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜含有大量叶绿素，具有健脑益智作用，可以改善记忆力及提高思维敏捷度。