有效改善记忆力下降的方法

随着人类的寿命越来越长，寻找能够抑制人类精神敏锐度下降的方法正变得越来越重要，爱尔兰都柏林三一学院神经科学协会负责人伊恩·罗伯逊教授说。 他告诉记者说：“对身体机能健康正常运转威胁最大的是我们的大脑。”

“有强有力的证据表明，一个人到底能够保持怎样的智力水平取决于一些非常简单的环境因素，对于那些过了50岁的人来说，更是如此。”他说。

那些身体健康、懂得为自己减压、享受多姿多彩的生活的人，当他们上了年纪之后，通常心智会更敏锐一些。智力上的刺激、学习新知识、保持年轻的心态同样也有益处。

吃菠菜有助于减缓脑退化

美国的科学家们对老鼠进行了为期8个月的饮食控制，每天让老鼠吃一定数量的菠菜和草莓。结果发现，多食菠菜有助于减少记忆力减退的现象。研究人员称，菠菜和草莓中含有大量的抗氧化剂，它们可以对人体内的一些有害分子起阻挡作用。这些有害分子常常被认为是人体老化过程中记忆力减退及运动机能退化的原因之一。

喝茶能够改善记忆力

据中国日报报道英国科学家最新的一项研究发现，普普通通的茶叶是改善记忆力的“良品”之一，多喝茶能使人的大脑更健康，还能预防因衰老引起的记忆力减退和阿尔茨海默症(俗称为早老性痴呆)等。

据英国媒体10月26日报道，上述研究结论是由英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的科学家们提出的。负责此项研究的埃德·奥凯洛博士介绍说，他和他的同事用红茶和绿茶进行了一系列试验后发现，茶叶中的一些化学成分能有效防止一种神经传递素———乙酰胆碱的过度缺失，从而有助于记忆力的保持。

有关研究发现，在阿尔茨海默症患者的脑部，乙酰胆碱水平都非常低。因此，在治疗这一病症时，医生通常都是让患者服用一些药物，促使其脑部的乙酰胆碱恢复到正常水平。奥凯洛博士说，茶叶中所含的化学物质正好可以保持脑部的乙酰胆碱量，不会使它下降到太低的水平

据研究，下面几种营养素与记忆力可能有关联，适当补充可有助于改善脑部功能。

●维生察B群

包括维生素BI、B6、B2，维生素B群在维持记忆力上扮演一个重要的角色，尤其是胆碱及B6。维生素c及E也有助于改善脑部功能。

●矿物质和氨基酸

补充矿物质和氨基酸也非常重要，钙、铜、碘、铁、镁、锰、钾、锌，当然还包括卵磷脂、叶酸、烟碱酸、核酸等有助于大脑功能及血液循环。

●宣常食用的食物

包括全麦等谷类、豆腐、鸡蛋、豆类、小麦胚芽、鱼类、啤酒酵母、核桃、芝麻、粟米、糙米、生菜等。

●避免食用的食品

禁吃乳制品及面粉制品1个月，如果对记忆力没有改善，再慢慢将这些食物添回饮食中。勿食精制的甜食，它们将使脑部的功能迟钝。饮食中若全部都是糖类将影响记忆力，最好能包含10%的蛋白质及10%的必需脂肪酸。

●药用植物

科学家利用人参及小白鼠做实验，发现人参里有某些成分能改善小白鼠的学习力及记忆力。洋茴香、蓝升麻、银杏(白果)萃取素、迷迭香、蜜蜂花粉等也均有助于提升脑部功能。