面条汤的不同做法

面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是这种有益的原料。你想自己动手做面条汤吗?接下来，小编跟你分享面条汤的不同做法。

面条汤的做法【1】蕃茄肉酱汤面

材料

拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许

做法

1.将面烫熟放入碗内备用。

2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。

面条汤的做法【2】排骨香菇汤面

材料

排骨，香菇，香菜，盐，味精

做法

1.排骨香菇汤炖好，挑入煮好的面。

2.撒上香菜，加盐，味精即可。

小诀窍

此款煮面：简易且不失营养。

面条汤的做法【3】家常汤面

材料

黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油

做法

1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

面条汤的做法【4】茄汁意大利汤面

材料

意面，肉末，蕃茄丁，木耳

做法

1.肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)

2.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出

3.另起油锅，入蕃茄丁翻炒

4.蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开

5.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火

6.意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)

7.锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面，中间没有白芯(意面比较难入味，事先加盐煮会更入味，油是防粘的)

8.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干(这样口感会好一些，不冲也可以)

9.意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可

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