鸡蛋面的4种家常做法

2016-11-07

吃鸡蛋面能安神除烦,帮助入睡。因为鸡蛋面中含有镁和钙,两者的共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。你想了解好吃美味的鸡蛋面要怎么做吗?接下来小编给你推荐鸡蛋面的4种家常做法。

鸡蛋面的家常做法一

鸡蛋面的材料

西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条

鸡蛋面的做法

1、将所有材料(除了面条)洗干净后,西红柿切片、木耳泡发后切小块。

2、锅内倒入适量油,油烧热,放入葱姜炒香后,分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下,盛出备用。

3、锅里再加油,油热后放入葱姜爆香,放入西红柿、木耳翻炒,尽量炒的出汁些。

4、往锅里加水(就按平时家里煮面条的水量就行)烧开后,倒入步骤(2)炒好的鸡蛋青菜,和面条同煮。

5、面条煮熟后,关火加入适量盐、鸡精调味,撒上切好的香菜即可。

鸡蛋面的家常做法二

鸡蛋面的材料

番茄,鸡蛋,面条(或挂面等),葱,盐,白糖,番茄酱,鸡精

鸡蛋面的做法

1.番茄去皮后,切成小块

2.鸡蛋加点盐,打散

3.切葱花

4.汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮;同时,炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用

5.炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味

6.倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱

7.放炒好的鸡蛋,拌匀

8.加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道

9.最后,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可~

鸡蛋面的家常做法三

鸡蛋面的材料

鸡蛋二只,麦面75克,适量的葱花。

鸡蛋面的做法

1. 将鸡蛋去壳打散备用。

2. 锅内倒入适量的食油,开中火,倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。

3. 锅内放入适量的水大火煮开,放入面条烧煮,进过三次的烧开加水,面熟后捞出也装入鸡蛋碗内,然后加入面汤拌匀即可。

鸡蛋面的家常做法四

鸡蛋面的材料

西红柿,鸡蛋,番茄沙司,淡奶油,盐,糖,鸡精

鸡蛋面的做法

1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。

2.西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。

3.把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。

4.加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。

鸡蛋面的家常做法五

材料

番茄,2个鸡蛋,2把挂面,一大把香葱,一勺盐,适量水淀粉,适量糖,适量油

做法

1、番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎;

2、锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液;

3、鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出;

4、锅中倒入适量的油,倒入番茄;

5、倒入鸡蛋,再倒入适量的水煮开;

6、倒入水淀粉;

7、收汁,倒入香葱,关火,盛放;

8、锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好;

9、用冷水激下;

10、面条拌上辣椒酱,浇上菜。

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