四季养生秋季小常识_四季养生的秋季养生饮食

四季养生有各个的方法，中医养生学认为,秋季养生应遵循“秋冬养阴”的基本规律,养阴,养收,养肺,防秋燥。下面是小编为大家收集整理的四季养生秋季小常识，欢迎大家阅读。

四季养生的秋季小常识

初秋

初秋，暑热尚未全消，“秋老虎”颇为凶悍，温燥症扰人，主要表现以发热为主，另有头晕、头痛、少汗、口渴、心烦、鼻腔干燥、咽喉干痛和干咳少痰等症。此时，可选用性属寒凉的瓜果、蔬菜食品，如梨汁、藕汁、桔子汁、绿豆汤等皆可清热、止渴、生津。西瓜、冬瓜、茶水能清热、利尿。萝卜、香菜可防治外感喉痛，清热解表。白扁豆粥和赤小豆粥可清热祛湿，其性甘湿补脾而不滋腻，芳香化湿而不燥热，健脾益胃，祛燥而化湿。初秋，又是多种肠道传染病的多发季节，如菌痢、伤寒、霍乱以及病毒性腹泻等，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷和变质食物，严把病从口入关。

仲秋

仲秋，伴随自然界万物干枯萎黄，人体常反应出“津干液燥”的征象，即为凉燥，表现以怕冷为主。常见咽干舌燥、鼻衄、皮肤干燥、大便秘结，亦伴有干咳少痰的现象。这时应从饮食上进行调理，宜常吃梨、柿子、石榴、葡萄、萝卜、西红柿等新鲜果蔬，以养阴润燥。牛奶粥可润肌肤、养心肺、解热毒、消渴;鸡汁粥具有补益气血，滋养五脏作用;百合粥补中益气，温肺止咳，尤其适于慢性气管炎患者。病重者可用中医名方“增液汤”，即生地、麦冬、玄参、甘草各10克，水煎饮。

晚秋

晚秋，早晚温差变化大，气候开始转寒。此时须注意及时添衣，加强锻炼，提高呼吸系统功能以预防冬季多发的支气管炎、肺炎、肺气肿等疾病，此时的饮食调理，可选用具有健脾、滋阴、补肾、益肺、祛痰、除湿、祛热的食物，如枇杷、桔子、柚子、梨、莲子、百合、红枣、蜂蜜、山药、芝麻、核桃、猪肺、萝卜、生姜等，根据各性能巧妙配伍及烹调，经常适当食用。对于冬令进补的人来讲，这时是调整脾胃，打“底补”的最佳时期。作为底补，芡实是最好的佳选。可用芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。也可用芡实肉、羊肉食用，或生姜羊肉大枣汤等也有同样功效。此后再服食补品可增加滋补效应，又不会发生“虎不受补”的情况。

四季养生的秋季养生饮食

第一菜：莲藕。秋令时节吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果：花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。

第一补：山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

第一饮：黄酒。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是非常少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”为主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

第一粥：百合粥。秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

第一水果：梨。梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。