男人补肾汤谱以及补肾菜谱

2017-02-22

现代人的生活、工作压力都相当大,稍微不注意饮食保健,就会出现肾虚肾亏等症状,中医认为补肾还是要通过合理的膳食进补,以达到高效的补肾效果,那么日常生活中哪些食物具有补肾功效呢?小编准备了男人补肾汤谱以及补肾菜谱,希望男人补肾汤谱以及补肾菜谱对你有帮助!

男人补肾汤谱以及补肾菜谱

壮腰补肾汤

材料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

烹制:栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个小时,再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。

强身补肾汤

材料:枸杞子50克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克 ,盐6克,料酒15克,姜1片

做法:

1.小排骨斩成块,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净。

2.冬菇去蒂,洗净泥沙待用。

3.将枸杞子、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用。

滋阴补肾的双耳汤

功效:滋阴,补肾,润肺。

材 料:木耳、银耳各10克 冰糖30克。

做 法:将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块,可撕成小块),拣去蒂及杂质, 洗净放锅内。加清水3杯煮沸后,用小火煮1小时,加入冰糖即可。

服 法:早晚各服1次,需久服。

按 语:木耳滋阴、养血、润燥作用特强,该补肾汤适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状,如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。

补肾菜谱

【炒面饭】

材料:黄金珠少许,五花肉2片,花枝适量,面煳适量,拉面适量,白饭1小碗,海苔粉少许,高丽菜丝适量,蛋1个,特制炒面酱少许

做法:先将五花肉与花枝切成小片状,略为炒过备用。拉面用热水烫过后,沥干倒在铁板上,再将作法1的主菜放置其上,加入白饭,撒些海苔粉,淋上炒面酱,再铺上高丽菜丝,拌炒均匀约2分钟。炒至金黄上色时,撒上黄金珠;同时在旁边的铁板上煎一个荷包蛋。将煎好的蛋铺在上面,最后再淋上少许炒面酱,好吃的「炒面饭」就完成了。

【炒嫩蒲公英叶】

材料:嫩蒲公英叶,黄洋葱丝,蒜末,干香菇泡好挤干水切丝,姜丝,油,酱油,苹果醋

(普通炒菜,相信大部分人能估计用量多少)

做法:锅烧热放香菇丝、姜丝煸香,放洋葱丝炒熟。放入蒜末炒香后,放入嫩蒲公英叶炒熟,关火。加入酱油、苹果醋调味即可。

【韭菜花炒蚬肉】

材料:韭菜花,黄蚬,姜片,葱,料酒,食用油,盐,鸡精

做法:黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.把黄蚬肉剥出待用.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅

【蓝花炒蟹】

材料:螃蟹700克,西蓝花150克、葱、姜各20克,料酒15克、精盐2克、白糖15克,湿淀粉10克、油30克、汤25克。

做法:将螃蟹治净,入蒸锅内用大火蒸熟取出。将螃蟹剥去蟹壳,切成块,西蓝花掰成小朵。葱切成段。姜切成丝。锅内放油烧热,下入葱段。姜丝炝番,下入西蓝花煸炒至熟。下入蟹块炒匀,烹入用全部调料对成的芡汁。翻匀、出锅装盘即成。

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