青岛旅游吃什么

2017-05-26

必吃的十二种小吃

在青岛吃东西，自然少不了海鲜、啤酒、烧烤，这里先介绍11个特色小吃。

海菜凉粉

特点：真正的凉粉特色，只有青岛才能找到的感觉。

推荐：青岛菜馆、小绍兴酒店等

价格：8—20元

三鲜锅贴

特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

推荐：青岛菜馆、手拉手酒店等

价格：40元左右/斤

流亭猪蹄

特点：青岛当地有名的小吃。

推荐：当地的青岛菜馆、复盛酒店等

排骨米饭

特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

推荐：万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

价格：12-20元左右

海鲜卤面

特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽

推荐：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等

价格：16元左右

鸡汤馄饨

特点：口味鲜而不腻，味道纯正

推荐：小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等

价格：8-16元左右

卤汤豆腐脑

特点：集南北同享的嫩豆腐，浇以独有的卤汤而成，洁白软嫩、鲜香微辣，在青岛越来越受推崇。

推荐：小倩倩馄饨、老劈柴院等...

价格：3-10元

三鲜大肉包

特点：青岛十大代表小吃之一，青岛人最喜爱的便携小吃，口感鲜醇。

推荐：苟不理、大邱大包、青岛大包等...

价格：2元左右

烤鱿鱼

特点：准确来说鱿鱼是被煎熟的，通常卖烧鱿鱼的摊档里都有。

推荐：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等

价格：6-12元/串左右

鲅鱼水饺

特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性

推荐：青岛菜馆、三合园水饺等

价格：30元左右一斤

必吃的十一个菜

肉末海参

“海八珍”之首，“其性温补，足胜人参”。

特点：既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。

推荐：怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等

原壳鲍鱼

著名鲁菜代表之一，以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成。

特点：原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美。

推荐：海港鱼村、金海角度假村等

油爆海螺

海螺是青岛的深水特产，肉质鲜嫩，细腻可口。

特点：鲜而不腻，嫩猾酥软。

推荐：当地的青岛饭店、怡景楼等

大虾烧白菜

青岛的特色菜品之一，不会做这道菜有些对不起身为青岛吃货的名号。

特点：荤素搭配，口味鲜美，取材虽然简单，味道却是不凡。

推荐：青岛菜馆、汇泉王朝酒店等

崂山菇炖鸡

青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。

特点：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

酸辣鱼丸

青岛的特色菜肴之一，用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣浓汤。

特点：鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。

炸蛎黄

肉肥色青，当地一大美味。

特点：蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。

香酥鸡

选用煮熟的母鸡制作而成，去骨不去皮。

特点：鸡肉脱骨而不失其型，香酥而不失软嫩。

海米炝芹菜

潍县十大凉菜之首，宴席上的必备凉菜之一。

特点：视觉效果极好，柔软鲜美，有嚼头。

家常烧牙片鱼

青岛特色菜之一，将鱼肉与鸡蛋、粉团和成鱼卷，热油炸至金黄色。

特点：色泽十分诱人，同时具有鲜美的口味。

辣炒蛤喇

青岛十大特色美食之一，别具风味。

特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。

推荐：姐妹菜园、阳光假日酒店等