玉米面窝窝头的4种可口做法

窝窝头是中国传统的主食之一，味道可口，又能填饱肚子，是人们必不可少的主食。平时生活中你会做玉米面窝窝头吗?今天，小编为大家推荐玉米面窝窝头的4种可口做法。

玉米面窝窝头的做法【1】

材料

小麦粉50克，玉米面30克，沙枣25克，鸡蛋10克，白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克

做法

1.材料准备

2.金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟

3.蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用

4.小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥

5.加水和成面团

6.和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁

7.放入沙枣馅

8.包好封口，从上至下搓成塔形成品

9.放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可

玉米面窝窝头的做法【2】

材料

玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右

做法

1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团

2.盖上湿布，让面团醒10分钟

3.把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子

4.拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中

5.上火蒸，上汽后再蒸10分钟即可

玉米面窝窝头的做法【3】

材料

玉米面150g

做法

1.玉米面与豆渣按1：1的比例加入牛奶和1克小苏打活成面，同时蒸锅做水，

2.水开后，在笼屉上铺上白菜，这时再做窝头，一定要开水下屉，根据窝头的大小选择蒸的时间，我做的这个窝头比较小，蒸了15分钟就熟了，用白菜当屉布的好处就是不漆底。 同时这个窝头你还可以自由发挥哈，加点大枣、葡萄干之类的也不错，也可以加点红糖，做成甜味的!

玉米面窝窝头的做法【4】

材料

玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量

做法

1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状

2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌

3.然后揉成一个光滑的面团

4.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚

5.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可

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