牛奶红豆吐司面包的做法

牛奶含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，同时也可以促进皮肤表面角质的分解。你了解牛奶红豆吐司面包的做法吗?接下来，小编跟你分享牛奶红豆吐司面包的做法。

牛奶红豆吐司面包的食材准备

主料

高筋面粉

320g

白糖

38g

全蛋液

50g

鲜奶

165g

酵母

3g

盐

3g

黄油

25g

辅料

菠萝皮黄油

35g

菠萝皮糖粉

35g

菠萝皮低筋面粉

48g

菠萝皮奶粉

10g

菠萝皮盐

1g

红豆

120g

牛奶红豆吐司面包的具体做法步骤

1.面包桶里首先放入液体材料

2.在一个角落里放上盐，在另一边放上白糖

3.加入面粉让面粉覆盖整个表面，最上面放入酵母粉

4.将面包桶放入面包机，选择模式和风/英式，启动开始制作

5.在停止醒面时放入软化的黄油继续接下来的程序

6.和面程序结束可以拉出手套膜

7.面团在面包机里饧发，面团已经发酵至1.5倍大小，按暂停(可以暂停45分钟的时间)将面包桶提出来整形

8.从面包桶里取出面团，滚圆排气盖上保鲜膜松弛10分钟，

9.之后擀成长方形，长度比面包桶略小一点，在面皮的下端用手按扁

10.在面团表面均匀的撒上蜜红豆

11.由上向下卷起来，一定要卷的紧实些

12.放入面包桶，再按一下暂停键，机器继续接下来的发酵程序

13.在面团发酵时间制作菠萝酥皮：

、，分次加入全蛋液搅拌均匀

14.黄油室温软化加入糖粉细盐

15.搅打至松发

16.分次加入全蛋液

17.搅拌均匀

18.加入低粉和奶粉

19.用硅胶刮刀翻拌成团

20.用保鲜膜包裹将酥菠萝皮擀成比面包桶略小点的长方形，放入冰箱冷藏备用。

21.当面团发酵至6分满

22.在即将开始烘烤前5分钟取出菠萝皮(烘烤是在时间剩余40分钟时开始)，平铺在面团表面，用刮板或其他用具压出菱形菠萝纹路即可

23.取出面包桶小心取出面包放在晾网上晾凉

牛奶红豆吐司面包的营养价值

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

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