自制巧克力芝士蛋糕如何做，巧克力芝士蛋糕的做法

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。平时生活中你会做巧克力蛋糕吗?下面是小编给大家整理自制巧克力芝士蛋糕的做法。

巧克力芝士蛋糕的制作食材

主料

奶油奶酪

54g

低筋面粉

22g

黄油

20g

白砂糖

25g

鸡蛋

2个

牛奶

40ml

辅料

可可粉

6g

玉米淀粉

6g

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

1.奶酪和黄油隔水软化后打匀

2.分蛋

3.蛋黄打散后分次加入奶酪黄油糊里打匀

4.筛入低筋面粉22克

5.可可粉6克

6.玉米粉6克

7.搅拌均匀

8.加牛奶40克

9.搅拌均匀

10.蛋白分次加糖25克后打至全发

11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均匀

12.再将拌均匀的可可糊倒入蛋白里拌均匀

13.倒入模具，入烤箱160度水浴60分钟

14.出炉

15.好吃

孕妇可以适量吃一些巧克力

1、孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。

2、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

3、巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。

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