羊肉汤阅读理解题及答案
羊肉汤是中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。下面小编为大家带来《羊肉汤》阅读题目及其参考答案的内容，希望大家喜欢。
《羊肉汤》阅读原文
就在县里准备树立脱贫致富的典型时，长岭乡建起了一个大牧场。刘乡长说，这个大牧场完全采用孟加拉式的养殖办法，从新疆、内蒙古和西藏各地购进优质绵羊2000只。虽然乡里在农发行贷了100万元的款，但望着潮水般的羊群，大家心里很踏实：这钱不出两年就可赚回来。
县委张书记亲自到牧场察看，拍着刘乡长的肩膀说：“不错不错，因地制宜，这才是真正的脱贫项目。”回到县城，张书记当即打电话召集开会，谈了到长岭乡察看天然牧场的感受，他要求从县委班子开始，轮流到长岭乡牧场去参观。
县委办的同志不敢怠慢，连夜排出参观者的顺序：从6月8日起，当天是常委班子成员，9日是县政府领导，10日扶贫办，11日县委办，12日县委组织部……一直排到了第二年的3月19日，把县直各单位、各乡镇、村组都排上了，要求所有参观单位要认真了解长岭乡的经验，学习他们敢想敢干的工作思路，结合实际提出自己乡、村的脱贫办法，力争在两年之内摘掉全国贫困县的帽子。
接到县委办的通知，刘乡长说，这次县里对长岭乡牧场如此重视，要把长岭乡树为脱贫致富的典型，我们一定不辜负上级的期望，一要把牧场建设得更好，二要搞好接待工作，给参观者留下深刻的印象。乡政府办的同志冷不丁地提出一个问题：一天要接待二十多个人，生活咋安排?这一下难住了刘乡长，牧场远在离乡政府二十多公里的荒山上，参观的人在乡里吃饭不合适，到山上又没有好东西招待，怎么办?刘乡长忽然闪出一个念头。他说：“我说个办法，人家领导来参观牧场，这牧场就是养羊，咱们这里啥都缺就是不缺羊，明天领导们来，我们在山上垒两口大铁锅，拣两只大肥羊宰杀，在山上熬两锅羊肉汤，经济又实惠。”大伙一听，不禁拍手叫绝。第二天县委的小车一字型排 开，足有二十多辆停在了离长岭牧场五六里的山下路旁，领导们一路风尘来到牧场，大家看到荒岭上建成如此规模的牧场，无不咋舌称赞。中午12点，每人一大碗鲜羊肉汤配上两个脆香的烧饼，更让领导们赞不绝口。县委张书记端着羊肉汤喝了一口说：“香，这比吃几百几千块的宴席有滋味多了，你们勤俭节约的精神更值得发扬。”张书记号召，今后无论谁来牧场参观，都只准喝羊肉汤，不准吃酒宴。
第一批来了，第二批来了，一批又一批的参观者都对长岭乡牧 场特别是那碗羊肉汤留下了很深的印象。
转 眼到了第二年的春天，市扶贫办的领导得知长岭牧场的事，决定到牧场看看。这下可慌了刘乡长，他电话与县委张书记商量了好长时间，询问接待的事宜，张书记最后在电话中毫不犹豫地指示：仍然用羊肉汤招待。
市领导来了，他们转圈看了看牧场后表示满意，就是不见大羊群，便问羊呢?刘乡长心慌慌的，说正在联系贷款购买。现在资金是个大问题，希望市里能给扶持点。中午他们端起羊肉汤时，一位老领导提了个问题：这羊肉是从山下买的，还是在山上杀的?刘乡长忙回话：“这是咱牧场的羊，现宰现熬，鲜得很，鲜得很!”这位领导盯着碗里羊肉和漂在汤里厚厚的一层油，皱起眉头问：“一天能宰几只?”刘乡长忙竖起两根手指：“两只，两只!”领导没有再说话，放下羊肉汤就走了。
刘乡长等着市扶贫办的答复，但眼看牧场的优质绵羊宰完了，还不见上面的精神。于是他沉不住气了，去找县委张书记。张书记正在低着头看一份《内参》，一行醒目的标题在张书记和刘乡长眼前晃着：《参观者一年吃掉一个牧场》。张书记沮丧地说：“刚才市里来了电话……牧场暂时关闭。”
(选自《最好的小小说》)
《羊肉汤》阅读题目
(1)下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(5分)
A.这篇小说描写了长岭乡建牧场，由脱贫致富典型，发展为接待参观者，牧场羊快被吃完的过程，故事情节曲折新奇，小说结尾出人意料。
B. 小说善于运用生动形象的细节表现人物内心的情感，市扶贫办领导对刘乡长他们的做法不满，就是通过老领导表情的细微变化表现出来的。
C.第三自然段描写县委办工作人员安排各级领导参观的日程表，突出了长岭乡接待任务的密集繁重，也为后面情节的发展作了很好的铺垫。
D.作者运用各种艺术手法刻画人物形象，特别是运用心理描写、动作描写、细节描写、环境描写等手法，准确巧妙，给人留下了深刻印象。
E. 这篇小说运用典雅凝练，风趣幽默的语言，反映了农村脱贫致富深层的问题，具有较强的讽刺意味，艺术感染力强，能引起读者的深思。
(2)小说中刘乡长这一形象有哪些特点?请简要分析。(6分)
(3)小说后半部分引用了《内参》的报道,作者这样写对情节安排有什么作用?(6分)
(4)从牧场关闭原因的角度，谈谈你对小说主旨的理解。(8分)
《羊肉汤》阅读答案
(1)(5分)B C
【评分标准】选B给3分，C给2分， D给1分;选A、E不给分。
【解析】A“脱贫致富典型”不准，只是脱贫项目，尚未脱贫致富。“结尾出人意料”不全对，结尾也在情理之中; D项没有环境描写;E“运用典雅凝练，风趣幽默的语言”不对，本篇小说语言朴实无华。
(2)(6分)①因地制宜，真抓实干：为了长岭乡脱贫致富，在荒岭上建立牧场。②头脑灵活，积极争取：面对频繁的参观者，他用羊肉汤来接待;向县委书记询问接待事宜，希望市扶贫办扶持牧场。③没有原则，缺乏远见：为了不辜负领导期望，为了让参观者满意，无休止地宰羊接待，使得牧场的羊大幅减少，也没有彻底摆脱迎来送往的官场作风。
【评分标准】每点2分，共6分。意思对即可。
(3)(6分)①照应前面情节：正因为市扶贫办的考察，发现长岭乡依然贫困的原因，才会有《内参》文章的出现。②推动情节发展到高潮：《内参》的文章为关闭牧场提供了依据，情节逻辑合理。③给读者留有想象的空间，表现结尾的突转：参观者吃掉一个牧场，令人深思。
【评分标准】每点2分，共6分。意思对即可。
(4)(8分)①长岭乡自身的原因：建立起了牧场，但是结构单一，表达了没有可持续发展资源的乡村依然贫穷的主旨。②县委张书记的原因：张书记考察后指示各级领导参观，增加了牧场的负担，并对羊肉汤赞不绝口，助长了招待风气，表明上级政府的形式主义、表面文章使贫困的百姓更贫困的主旨。③各级参观者的原因：一批批的领导参观牧场，都对长岭乡牧场特别是那碗羊肉汤留下了很深的印象，揭示频繁的请吃拖垮了牧场的现象。④ 政策和资金扶持不足的原因：长岭乡牧场要发展，真正脱贫致富，还要靠优惠的政策和贷款扶持。
【评分标准】每点2分。共8分。意思对即可。